今週から９月がスタート。暦の上ではもう秋ですが、まだまだ暑いですね。。。
特に暑かった先週末、知り合いからプレゼントでいただいた流し素麺セットを使って、家族で楽しみました。

ご覧のように、ウォータースライダーのセットの上を、素麺が流れていくという、何とも面白い仕組みになっているんです！見ているだけで、涼しい気持ちになりました。
これには子供たちも大興奮！！いち早く素麺をキャッチしようと、必死に箸を握っていました（笑）。

さて今回の「おかずのクッキング」では、素材のレシピから「しめじ」を使ったレシピをご紹介します。
土井先生いわく、しめじは近年とても立派になって味もしっかりとし、美味しくなってきているそうですよ。
特に秋になると食べたくなるしめじですが、今回はバラエティー豊かなレシピを教えていただきます。

こちらの「エビしめじ」のほか、最近私が何度も作っているのが「しめじと鶏むね肉のホワイトソースパスタ」！！

簡単に作れるホワイトソースとしめじ、むね肉の相性は抜群です！！
必見のレシピですので、是非チェックして下さいね！

それでは、今週末もお気を付けてお過ごしください。