６月も最終週。来週はもう７月ですね。

今回の「おかずのクッキング」では、蒸し暑い日々が続くこの時期にぴったりな「かつおのたたき」をご紹介します。

脂身の少ない初ガツオは、たたきにしていただくと絶品です！土井先生が、フライパンで簡単に作れるレシピを教えて下さいますよ。
新玉ねぎと薬味もたっぷり使っているので、まるで贅沢なサラダのようです・・・。しっかりと冷やしていただけば、暑さも吹き飛んでしまうほど爽やかです（＊＾＾＊）

この夏必見のレシピですので、是非チェックしてみて下さい。

さて、この春から始めたガーデニングですが、同じタイミングで自宅近くの「シェア畑」を借りて野菜も育て始めています。先日、玉ねぎ、ピーマン、きゅうりを収穫してきました！！

自分で植えた種がこんなに立派に育つなんて感激です・・・！収穫した夏野菜は、味わいながらいただきます♪

それでは、体調にはお気を付けてお過ごし下さい。
また次回お会いしましょう！