あっという間に年度末。年が明けてからここまで、本当に早かったです・・・。
気が付けば、桜の開花の季節ですね。東京の桜も見事に咲いています！
新たな気持ちで、新年度を迎えたいですね！！

さて今回の「おかずのクッキング」では、素材のレシピから「昆布」を使ったレシピをご紹介します。

今回の番組収録を通して、土井先生から昆布の魅力についてたっぷり教えていただきました。これまでだしをとるために使っていましたが、食べてもこんなにも美味しいなんて、今までなんともったいないことをしていたのでしょうか・・・！！
番組内でもご紹介する、昆布と豚肉を使った「クーブイリチー」はやみつきになる美味しさで、早速自宅でも作りましたよ♪

味も食感も最高の昆布レシピ、皆さんも是非試してみて下さい。

それではまた次回、お会いしましょう！