３連休が続きましたが、皆さんどのようにお過ごしですか？？
私は子供たちといつも通りのバタバタと賑やかな日々を過ごしましたが、先日久しぶりに家族でランチに行きましたよ。

昼間からお酒を飲んで、とっても幸せでした♪予定が何もない休日、最高ですね！！

気が付けば９月も下旬。早いもので、「おかずのクッキング」のアシスタントを担当するようになってもうすぐ１年となります。土井先生との息もぴったりになってきたと、自分では思っています（笑）！！

さて今週は、「豚薄切り肉の酒炒りとささみのカレーボイル」をご紹介します。

ささみと野菜たっぷりのこちらのプレートは、たくさん食べてもヘルシーで、女性には嬉しい一品ですよ！彩りもきれいですね。お肉と野菜をバランス良く食べられる土井先生の「サラダ的料理」、皆さんも是非試してみてください！

それでは皆さま、今週末も素敵な連休をお過ごしください。