食べることが大好きな我が家の娘は、最近料理に興味を持っています。私がキッチンに立つと、すかさずこちらにやってきて、「何やってるの？何作るの？」と興味津々です。
先日は、カレー作りのお手伝いをしてくれました。

包丁を使うのはまだ危ないので、人参をハート型にくり抜いてもらいました。その他にも材料を鍋に入れてもらったり煮込む過程を手伝ってもらったりと、とても助かりました。
無事にカレーも完成しましたよ♪

子供には、好きなことをどんどん伸ばしていって欲しいなと感じています。

さて今週の「おかずのクッキング」では、「ふきの炊いたん」と「春菜の焼き飯」をご紹介します。

ふきの炊いたんは、シンプルな味付けが優しく口の中に染み込んでいきます。ふきやスナップえんどうなどの春菜をたっぷり使った焼き飯は、お肉が入っていませんが、春の野菜がたっぷり入っていて食べごたえも抜群です！
この２品で、あっという間に食卓が春になりますよ♪是非試してみて下さいね（＾＾）