気付けば５月ももうすぐ終わり。ようやく少しずつ状況が以前に戻りつつありますね。
でも引き続き手洗い、うがいなどは忘れずにしていきましょう。

私はここ最近の週末、息子と一緒に近所の広い公園まで走るようにしています。

走る時にはマスクを付けて、人があまりいない朝早い時間に走るようにしています。
家にいる時間が長すぎて運動不足解消のために始めたのですが、少しずつ距離を増やしてペースを上げていき、今では約５キロを３０分程かけて走っています。
汗をたくさんかいて走った後はすっきりしますし、息子と一緒に走ることができて、私の今のささやかな楽しみになっています。
家にいる時間がこのように長くなければ、きっとランニングはしていなかったと思うので、本当にこの数か月で色々な価値観が変わってきた気がします。

料理も引き続き大好きな趣味になっていて、最近はテキスト４．５月号に掲載されている「グリルチキン」を作りましたよ♪

さて今週の「おかずのクッキング」では、先週、先生に教えていただいた「アジの三枚おろし」を使って、「アジのたたき」と「アジの棒フライ」をご紹介します。

新鮮なアジのおろしから作る２品は、これからの季節にぴったりです！是非お試しください。

それではまた次回、お会いしましょう！