４月も最終週。明日から連休という方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。お天気にも恵まれると良いですね♪

さて今回は、「ツナおからそぼろ」と「ごぼうとしいたけのそぼろ」をご紹介します。

「そぼろ」と聞くと、鶏そぼろを思い浮かべますが、今回はおからやごぼう、椎茸を使ったそぼろを教えていただきます。材料を鍋に入れて炒る時の土井先生式のポイントは、「菜箸４本を使ってほぐすこと」なんです！その方が、きめ細かくよくほぐれるのだそうです。
どちらのそぼろも味がご飯に染み込んで、お弁当のおかずにぴったり！！
来月は子供たちの遠足があるので、早速お弁当に入れてみようと思います♪

知り合いの方に苺の種をいただき、去年から育てているのですが、ぐんぐんと成長中です！

1週間前は葉だけだったのに・・・

先日見たら、可愛らしい花が咲いていました♪
実がなったら、またお知らせさせて下さい！

それでは皆さま、素敵な連休をお過ごしください。