先週の放送を見ていたら土井先生の煮込みハンバーグがどうしても食べたくなって、その日の夜に早速自宅で作ってみました☆パン粉の代わりに食パンを使ったり、煮込み用の鍋も先生と同じものを使ったりと、出来る限り同じ材料で作ってみました。
子供向けに、ソースはワインの代わりにトマトソースをたくさん使ってみましたよ。

見た目は先生のように美しくはないですが、子供達が「美味しい、美味しい」と何度もおかわりをしてくれました。弱火でじっくり煮込んだからソースが肉によく染み込んでいて、本当に美味しく出来ました！！

そして先日は、テキスト１２月・１月号に掲載されている笠原将弘シェフの「豚のしょうが焼き」を作ってみました。

こちらはビールにぴったりと、夫や両親が喜んでくれました。
家族に喜んでもらえることが嬉しくて、最近料理が本当に楽しいです！

さて今週番組では「醤油味のフライドチキン」をご紹介します。

クリスマスも近いということで、サンタの帽子を被りながら楽しく作りましたよ♪
漬け汁に入れて一晩おいた鶏肉に片栗粉をまぶして揚げるだけ。簡単で、やみつきになる美味しさです！クリスマスパーティーにぴったりの一品です。是非、試してみて下さい。

今回が今年最後の放送となり、先日、年内最後の番組収録も終わりました。

今年は、昨年以上に料理の楽しさに目覚めた一年でした。今年もご覧下さった皆さま、本当にありがとうございました！来年もどうぞよろしくお願い致します。
良いお年をお迎え下さい。