先週土曜日、ふと窓の外を見てみると・・・

なんと！雪が降っているではありませんか！！いつの間にか雨から雪に変わっていて、どうりで寒いわけだと実感しました。
そんな寒さの中、東京で桜の開花が発表されました。それまでに暖かい日が続いたからだそうですが、それにしても早い開花となりましたね。

翌日の日曜日、公園に行ってみると、一部の桜が綺麗に咲いていましたよ！

雪の日に桜が開花するとは、不思議な光景ですね。暖かくなったり寒くなったりと不安定な天気が続きますが、皆さんどうぞご自愛下さい。

さて今週は、「ポークチャップナポリタン」をご紹介します。

ケチャップを使ったソースがよく絡んだ豚肉と、シャキシャキの食感がたまらない玉ねぎの組み合わせは、懐かしい気持ちにさせてくれます。
茹でたパスタともよく合いますよ♪是非お試しください！！
それではまた次回！！