６月に入り、少しずつじめじめとした空気を感じますね。
今回は、そんな夏の始まりにぴったりのレシピをご紹介しますよ♪素材のレシピから、「キムチ」を使ったおかずです！
キムチは大好きでよく食べますが、そのままでいただくことがほとんど。これまで、他の素材と合わせて調理したことはありませんでした。

こちらの「キムチしじみ」は、しじみを炒めてキムチと合わせて調味料で煮詰めるだけ。とっても簡単なのに、しじみの旨味が合わさってキムチが奥深い味になっています。
他にも「枝豆キムチ」など、土井先生こだわりの作り方を教えて下さるので、テキストや番組で是非ご覧ください。暑くなるこの季節だからこそキムチを食べて、元気に乗り切りましょう！

今回も衣装はキムチ色で、全身でキムチを表現しています（笑）！

最近、スタイリストさんとテーマに沿って衣装を選ぶのがとても楽しいんです♪着用している衣装やエプロンにも注目していただけたら嬉しいです（＾＾）

さて、先日家族でディナーをしてきました。

子供連れなので、まだまだ食事の時間は慌ただしいですが、少しずつこういった外食も出来るようになってきました。誰かと美味しいものを共有するのは幸せですよね☆大変なことがあっても、美味しいご飯を食べて、思い切り笑えば元気が出てきます。
食べることの大切さ・意味を改めて実感します。

それでは皆さま、素敵な週末をお過ごしください♪