６月もそろそろ中旬。梅雨入りの情報が続々と入ってきて、蒸し暑くなってきましたね。
そんな時期には、野菜がたくさん食べたくなります！！
先週お伝えした「家庭の肉野菜炒め」、早速作ってみましたよ♪

パプリカ、きゅうり、にんじん、ピーマン・・・
綺麗な色の野菜を見るだけで元気が出ますし、旬の夏野菜をたくさん食べることで、体も元気になってくる気がします。
野菜たっぷりの肉野菜炒め、ぜひ試してみてください！

さて今週の「おかずのクッキング」では、「フレッシュトマトとひき肉のスパゲッティ」をご紹介します。

土井先生の「素材のレシピ」の本にも掲載されていて大好評のフレッシュトマトのスパゲッティに、ひき肉を加えることで、更に旨みとコクが増していますよ♪
なんとなんと、スパゲッティを茹でている間にトマトソースが出来てしまう程の簡単さなんです！
暑い夏にぴったりのスパゲッティ、お楽しみに（＊＾＾＊）

それではまた次回、お会いしましょう。