べられます。にんじんが苦手な子どもでも生姜焼きに混ぜれば、つい食べてしまいます。豚肉の脂とにんじんの甘みの相性がよく、おいしさもアップ。 396 kcal 塩分 2.8g （1人分） TEXT No.215 72ページ 本を購入 材料（2人分） 豚こま切れ肉・・・200g 玉ねぎ・・・1/4
の辛み炒め コウケンテツさん この先生のレシピ一覧 牛肉を炒めるなら、相方の野菜は、わけぎが一番。牛肉との相性は文句なし。わけぎの香りが牛肉のクセを消し、おいしく仕上げます。わけぎはさっと炒めて、香ばしさや旨みを引き出せ
探す（2018年7月） 春雨お酢サラダ 春雨お酢サラダ 土井善晴先生 この先生のレシピ一覧 春雨はお酢ととても相性がいいです。ハム、きゅうり、ごまと和えて、紅生姜を添えました。 307 kcal 塩分 2.7g （1人分） TEXT No.216 39ページ 本を購入 材料（2人分） 春雨・・・
切りにしてから片栗粉をまぶして湯通しすると、水晶のよう。ぷるんとした表面は涼やかでのどごしがよく、素麺との相性もよいです。 249 kcal 塩分 3.0g （1人分） TEXT No.217 78ページ 本を購入 材料（2人分） 〈水晶なす〉 ｜なす・・・2本 ｜塩・・・小さじ1/5 ｜片栗粉・・・大
いか飯 トマト塩いか飯 笠原将弘さん この先生のレシピ一覧 イカのやわらかさに驚き、イカとトマトご飯の相性のよさにさらに驚く、笠原流夏のいか飯。塩味だから、イカの風味が引き立ちます。 441 kcal 塩分 3.4g （1人分） TEXT No.217 73ページ 本を
深い鍋スープに。鶏の風味は、和風、洋風、エスニックにまで幅広く合います。エビ餃子は、簡単に包めて華やか。スープとも相性がいい香菜とレモンの香りで軽やかに。さっと煮たレタスは食感がクセになります。 391 kcal 塩分 2.1g （1人分 たれを
送日で探す（2018年10月） クーブイリチー クーブイリチー 土井善晴先生 この先生のレシピ一覧 昆布と豚肉の相性は抜群。冷めれば、豚の脂が少し固まって、昆布のヌメリとからみあいます。 338 kcal 塩分 1.6g （1人分） TEXT No.218 12ページ 本を購入 材料（
ぎと牛肉のすき煮弁当 玉ねぎと牛肉のすき煮弁当 土井善晴先生 この先生のレシピ一覧 玉ねぎと牛肉との相性は抜群。 定番のすき煮にして、たっぷりお弁当にのせて。 518 kcal 塩分 2.7g （1人分※ご飯を除く） TEXT No.219 39ページ 本を購入 材料（1人
す（2019年4月） ツナおからそぼろ ツナおからそぼろ 土井善晴先生 この先生のレシピ一覧 ツナ缶とおからの相性抜群。そぼろは、いろいろなもので作れます。 ご飯の上にふんわりのせれば、そぼろ弁当のできあがり。 742 kcal 塩分 4.8g （全量） TEXT No.221
す、トマトの甘酢醤油漬け 浜内千波さん この先生のレシピ一覧 旨みの凝縮した焼きサバは、トマトやなすとも相性のいい甘酢醤油できりりと味つけします。 308 kcal 塩分 2.1g （1人分） TEXT No.223 100ページ 本を購入 材料（2人分） サバ（半身）・・・1枚（150g） な
