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今回のおかずのクッキングは
『素材のレシピ:春雨』
でした☆

素材のレシピ 春雨1

つるっと美味しく食べられる春雨!!
この暑い時期に重宝しますよね♪
そんな春雨がある高級料理に感じられるレシピも
土井先生が教えて下さいました☆
是非お試しください!

最近の朝ご飯。
暑い日が続くとなんだか豚肉が食べたくなります。
赤身の多いロースを使います。
1
この日はえのきを豚ロースで巻いてみました。
焼いた後甘辛いタレで煮詰めています。
こりっとした茸の食感も美味しいです。
鮭も半分。

別の日には豚しゃぶと茄子と薬味でさっぱりさせてみました。
2
この時期は茄子がみずみずしいので大好きな一品です。
ブロッコリーが少し花開いていますね・・・。

一人ご飯のときはこんなに適当な日もあります(笑)
3
トウモロコシごはんの上に野菜と目玉焼きをのせています。
トウモロコシごはんと卵の相性は抜群だと思っています!

みなさん朝はどんなごはんを召し上がっているのかな~と気になるところです。

☆おまけ☆
4
先日珍しくアナウンサーが大勢出演するバラエティの収録がありました。
収録終わりにご飯に行きましたよ♪
以前載せた侍のプリンですが北海道札幌市のお店のものです。
偶然、期間限定で東京にお店が出ていたのでそちらで購入しました。
インターネットでも販売しているようなので、ご興味のある方はそちらを調べてみて下さい♪

  1. 慶子さん、料理とても上手です、
    俺なんか足元にも及ばないということに今更ですが気づきました、
    料理が上手な人が羨ましいです、

    皆さん、とても楽しそうですね、本当にとても、

  2. ごきげんよう。W杯トリコロールが歓喜に包まれました。
    次はJリーグです。いよいよ旦那様の番ですね。
    選手としてやっていれば、周りからあーでもこーでもないと言われる事
    ばかりだと思うのですが、結果に貪欲に周囲の雑音を一蹴して欲しい。
    大津さんが輝く事は慶子さんの笑顔がはじける事と一緒なのですから。

    今日は1999年の曲。NiNaの「Aurora Tour」をセレクトします。
    慶子さんはご存知ないかもしれませんが、とても素敵な楽曲ですよ。
    名前の由来 Ni(2)Na(7)27歳の頃の彼女の作品です。

    欲しい物はいつも瞳に見えない だから知りたいんです。広がる夢を
    輝きはずっと色褪せず、いつも心の中に。

  3. 微かに食べた記憶があるフカヒレは、実は土井先生が春雨で作った模造品だったかも?

  4. 春雨。見ましたよ(^^)♪

    暑っついけど 頑張って下さい(^^)/

  5. 久冨さんと違って天候・季節に関係なく常に豚肉を食べたがる野郎を約一名知っています!?

    テレ朝のアナウンサーが大勢出演するバラエティは珍しいです。
    個人的にバラエティ番組で見た記憶がない山口豊アナウンサーの参加を期待しますが…何かあると即現場で取材をされる方なので難しそうですね!?

    春雨の葛煮に対して
    「食べてみたいと思いません?」
    大事なことなので土井先生は二回繰り返した、と言うことにしておきます!?

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