本を購入 材料（2人分） 豚ロース肉（1cm厚さ120g）・・・2枚 塩、小麦粉、溶き卵、パン粉、サラダ油・・・各適量 〈香味ソース〉 ｜ししとう・・・120g ｜長ねぎ・・・100g ｜サラダ油・・・大さじ2 ｜豆板醤・・・小さじ1 ｜酒、砂糖、薄口醤油、米酢・・・各大さじ2 ｜ごま油・・・大さじ1 ｜塩・・・少々 シェア LINE ツイート 過去
全量） TEXT No.216 8ページ 本を購入 材料（2～3人分） うどん（乾麺）・・・200g 有頭エビ・・・6尾（1尾50g） にんにく・・・1片 生姜・・・20g 長ねぎ・・・1本（100g） サラダ油・・・大さじ4 ごま油・・・大さじ2 〈調味料〉 ｜赤だし味噌・・・30g ｜豆板醤・・・小さじ1 ｜砂糖・・・大さじ3 ｜酒・・・1/2カップ ｜醤油・・・大さじ1 シェ
ります。 879 kcal 塩分 7.4g （全量） TEXT No.217 8ページ 本を購入 材料（2～3人分） 絹ごし豆腐・・・1丁（300g） 豚ひき肉・・・100g 長ねぎ・・・1本（100g） にんにく・・・1片 生姜・・・20g 黒こしょう（粒）・・・大さじ1～2 醤油・・・大さじ2 塩・・・小さじ1/3 片栗粉・・・大さじ1と1/2 サラダ油・・・大さじ2 ごま油・・・
です。 1771 kcal 塩分 5.7g （全量） TEXT No.217 12ページ 本を購入 材料（2～3人分） 豚バラ肉（塊）・・・380g 〈下味〉 ｜醤油・・・大さじ1 長ねぎ・・・1/2本 にんにく・・・1片 酒・・・1/2カップ 砂糖・・・大さじ2 醤油・・・大さじ1 韓国唐辛子（粗）・・・小さじ2 サラダ油・・・大さじ1 ごま油・・・大さじ1 黒こしょ
うめんつゆ・・・適量 ｜だし汁・・・200ml ｜砂糖・・・大さじ1と1/2 ｜うす口醤油・・・大さじ2と1/2 ｜醤油・・・小さじ2 ｜みりん・・・大さじ1 薬味（青じそ、長ねぎ、みょうが、しょうが、梅肉などお好みで）・・・適量 シェア LINE ツイート 過去のレシピを探す 先生で探す 放送日で探す ツ
塩分 0.2g （1個分 ※たれ除く） TEXT No.217 32ページ 本を購入 材料（24個分） 餃子の皮・・・24枚 豚肩ロース肉・・・250g にら・・・100g 長ねぎ・・・100g 生姜・・・20g 醤油・・・大さじ1 ごま油・・・大さじ2 塩・・・小さじ1/3 サラダ油・・・大さじ2 お湯・・・1カップ 醤油、酢、ラー油・・・各適量 シェア LINE ツイート
ます。 1154 kcal 塩分 4.7g （全量） TEXT No.218 24ページ 本を購入 材料（2～3人分） まいたけ・・・2パック（220g） ベーコン・・・50g 長ねぎ・・・100g 卵・・・2個 冷やご飯・・・300g 醤油・・・大さじ1/2 塩・・・小さじ1/3 こしょう・・・少々 サラダ油・・・大さじ1 ごま油・・・大さじ1 シェア LINE ツイート 過去のレシ
り）・・・1/2個分 〈トマトだれ〉 ｜トマト（みじん切り）・・・200g ｜醤油、酢・・・各大さじ6 ｜砂糖・・・大さじ1 ｜おろしにんにく・・・小さじ1/2 〈ねぎ塩だれ〉 ｜長ねぎ（みじん切り）・・・2/3本分 ｜レモン汁・・・大さじ1 ｜ごま油・・・大さじ4 ｜塩・・・小さじ1/2 シェア LINE ツイート 過去のレシピを探す
塩分 0.2g （1個分） TEXT No.218 32ページ 本を購入 材料（約28個分） シュウマイの皮・・・28枚 豚ひき肉・・・200g 玉ねぎ・・・200g 長ねぎ・・・50g グリーンピース・・・28粒 生姜・・・15g 片栗粉・・・1/3カップ みりん・・・大さじ1 醤油・・・適量 ごま油・・・大さじ1/2 塩・・・小さじ1/2 小麦粉、キャベツ、辛子・・・
初まろやか、後味すっきり。 440 kcal 塩分 3.4g （1人分） TEXT No.219 76ページ 本を購入 材料（2人分） 中華麺・・・2玉 長ねぎ・・・1本 醤油・・・大さじ2 粗びき黒こしょう・・・適量 太白ごま油（なければサラダ油）・・・大さじ1 ごま油・・・小さじ1 ゆで卵・・・1個 シェア LINE ツイート 過
