土井善晴先生
(全量)
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No.217
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絹ごし豆腐・・・1丁(300g) 豚ひき肉・・・100g 長ねぎ・・・1本(100g) にんにく・・・1片 生姜・・・20g 黒こしょう(粒)・・・大さじ1~2 醤油・・・大さじ2 塩・・・小さじ1/3 片栗粉・・・大さじ1と1/2 サラダ油・・・大さじ2 ごま油・・・大さじ1 水・・・1カップ