ジ 本を購入 材料（4人分） エビ（有頭・殻つき）・・・4尾 キンメダイ（切り身）・・・4切れ アナゴ・・・1尾 鶏もも肉・・・1/2枚 春菊・・・1/2束 長ねぎ・・・1/2本 しめじ・・・1/2パック かまぼこ・・・1/2本 白菜（大きい葉）・・・2枚 ほうれん草・・・1束（250g） 春雨（乾物）・・・100g 塩・・・適量 〈鍋汁〉 ｜だし汁・・・5カッ
分） 炊きたてのご飯・・・400g（米1カップ分） 〈すし酢〉 ｜米酢・・・1/4カップ ｜砂糖・・・大さじ1 ｜塩・・・小さじ1 ブリ（刺身用さく）・・・2～3人分（150～200g） 長ねぎ・・・1/2本 しょうが・・・30g のり・・・3～4枚 えごまの葉（サラダ菜、サンチュでも）・・・適量 醤油、ごま油、わさび・・・各適量 シェア LINE ツイー
211 kcal 塩分 1.7g （1人分） TEXT No.220 64ページ 本を購入 材料（4人分） 卵・・・4個 豚こま切れ肉・・・150g きくらげ（乾物）・・・5g 長ねぎ・・・1/2本 〈下味〉 ｜酒・・・大さじ1 ｜こしょう・・・少々 ｜粗塩・・・ふたつまみ ｜片栗粉・・・小さじ1/2 醤油・・・大さじ1・1/2 太白ごま油（なければサラダ油）・・・大さじ
分） TEXT No.222 92ページ 本を購入 材料（2人分） 中華麺・・・2玉 鶏むね肉（皮なし）・・・小1枚 クレソン・・・1束 にんにく・・・1片 長ねぎの青い部分・・・1本分 合わせ酢・・・180ml 水・・・200ml 〈漬け汁〉 ｜砂糖、塩・・・各小さじ1 ｜水・・・200ml シェア LINE ツイート 過去のレシピを探す 先生で探す 放送日
1人分） TEXT No.222 32ページ 本を購入 材料（2人分） 中華麺・・・2玉 豚ひき肉・・・100g ザーサイ・・・50g きくらげ（乾物）・・・3～4枚 長ねぎ・・・1/2本 卵・・・2個 にんにく・・・1片 醤油・・・大さじ2 酢・・・大さじ4 豆板醤・・・小さじ1 砂糖・・・小さじ1 片栗粉・・・大さじ1/2（大さじ1の水で溶く） ご
） TEXT No.222 74ページ 本を購入 材料（2～3人分） トマト・・・2個 A ｜しょうが（みじん切り）・・・10ｇ ｜にんにく（みじん切り）・・・1片 ｜長ねぎ（みじん切り）・・・1/4本 ｜薄口醤油、サラダ油・・・各大さじ1 ｜砂糖・・・大さじ1・1/2 ｜豆板醤・・・小さじ1 エビ（殻つき）・・・8尾 塩・・・少々 酒・・・大さじ1 片
材料（3～4人分） ピーマン・・・3個 油揚げ・・・1枚 ねぎ塩だれ・・・大さじ1 太白ごま油（なければサラダ油）・・・大さじ1 [ねぎ塩だれ] 長ねぎ（小口切り）・・・1本（100g） ごま油・・・大さじ5 粗塩・・・大さじ1 こしょう・・・少々 シェア LINE ツイート 過去のレシピを探す 先生で探す 放
（2人分） 中華生麺・・・2玉 アサリ（殻つき・砂抜きしたもの）・・・300g 香菜・・・40g A ｜オリーブオイル・・・大さじ2 ｜にんにく（みじん切り）・・・1片 ｜長ねぎ（みじん切り）・・・1/2本分 ｜赤唐辛子・・・1本 酒・・・大さじ2 醤油・・・小さじ1/2 オリーブオイル・・・小さじ1 シェア LINE ツイート 過
ります。 459 kcal 塩分 2.2g （1人分） TEXT No.224 32ページ 本を購入 材料（2人分） 絹ごし豆腐・・・1丁（300g） 豚ひき肉・・・100g 長ねぎ・・・50g しょうが・・・20g にんにく・・・1片 赤だし味噌・・・30g 豆板醤・・・小さじ1 砂糖・・・大さじ2 酒・・・1/4カップ 水・・・2/3カップ 片栗粉・・・大さじ1（大さじ2の水
理の番外編です。 908 kcal 塩分 2.5g （全量） TEXT No.224 30ページ 本を購入 材料（1～2人分） 納豆・・・2パック 卵・・・2個 長ねぎ・・・1本（100g） 冷やご飯・・・200g 塩・・・少々 醤油・・・大さじ1/2 植物油・・・大さじ2 熱湯・・・大さじ1～2 シェア LINE ツイート 過去のレシピを探す 先生で探す 放送
