あるものをささっとふんわり卵と炒めておかずに。
卵、豚肉、きくらげ、ねぎは中国料理では定番の組み合わせ。
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- 卵と豚肉の醤油炒め
卵と豚肉の醤油炒め
ウー・ウェンさん
- 211
kcal - 塩分
1.7g
（1人分）
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No.220
64ページ
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材料（4人分）
卵・・・4個
豚こま切れ肉・・・150g
きくらげ（乾物）・・・5g
長ねぎ・・・1/2本
〈下味〉
｜酒・・・大さじ1
｜こしょう・・・少々
｜粗塩・・・ふたつまみ
｜片栗粉・・・小さじ1/2
醤油・・・大さじ1・1/2
太白ごま油（なければサラダ油）・・・大さじ1・1/2