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夏のお料理
2013年07月26日 18:00

今回のおかずのクッキングは
『フルーツトマトの冷製パスタ』
でした☆
フルーツトマトの冷製パスタ
この冷製パスタ、材料も少なく、さっと作ることができるんです!
しかもトマトを使った冷製パスタですから、この暑い季節にピッタリですよね♪

私もこのパスタ自宅で作ってみましたよ☆
こちら・・・
トマト3
すごく美味しくできました♪
実はこの写真のパスタが2回目の挑戦!
2回目のほうが美味しくできました!!

1回目はこちら・・・
トマト1
パスタをスパゲッティー二(通常の太さの面)ではなく、
カッペリーニ(細いめん)を使ってみたのですが、
あまり上手くトマトが絡みませんでした。
さらにちょっと塩気が少なかったかなぁと思います。
(テキストには材料の分量がきちんと記載されていますが、私は適当にやってしまったのです…)
トマト2
1回目はパスタを茹で過ぎたので、
生ハムを追加してアレンジ☆

2回目のパスタでは反省を生かし、
トマトの塩加減はこれでいいか、ニンニクはこの量でいいか、
味見をして作りました。(基本ですね・・・)
そしてパスタもスパゲッティー二に変更!
そうしたら大成功♪
また作ろうと思います(^^)

さらに、こちらは土井先生のお料理とは違うのですが、
ゴーヤチャンプルを作りましたよ♪
ゴーヤ
本当は卵も入れようと思っていたのですが、
買い忘れてしまいゴーヤ、豚肉、豆腐で作りました☆
スタミナの欲しい夏にゴーヤチャンプルはいいですね♪

みなさんもフルーツトマト冷製パスタお試しください☆

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