つの鍋で煮るだけで滋味深い大人好みの煮こみ料理に。ほろほろと煮くずれた小豆が味を深めます。 413 kcal 塩分 1.3g （1人分） TEXT No.212 98ページ 本を購入 材料（2人分） 鶏手羽元・・・6本 小豆（北海道産・乾物）・・・50g じゃがいも・・・1個（200g） にんじん・・・1/3本（50g） 玉
い豚肉と合わせておいしいだしでしみじみ飲めるおつまみに。青柚子の香りがだしを引き立てます。 268 kcal 塩分 2.3g （1人分） TEXT No.212 74ページ 本を購入 材料（4人分） 豚バラ薄切り肉・・・200g かぶ（中）・・・4個 椎茸・・・4枚 〈煮汁〉 ｜だし汁・・800ml ｜薄口醤油、みりん・・・各大
シピ一覧 塩で食べるとおいしい。新型、パンはさみ式。オリーブオイルでこんがりと両面を焼きます。 479 kcal 塩分 1.3g （全量） TEXT No.212 37ページ 本を購入 材料（1～2人分） 納豆・・・1パック 食パン（6枚切り）・・・1枚 オリーブ油・・・大さじ2 塩・・・適量 シェア LINE ツイ
一覧 甘みののったトマトをオリーブオイル、パセリ、レモンの香りでさわやかに。肉料理が進みます。 143 kcal 塩分 0.3g （1人分） TEXT No.212 62ページ 本を購入 材料（2人分） トマト・・・2個 パセリの粗みじん切り・・・大さじ2 レモン汁・・・大さじ1 オリーブオイ
材料（2～3人分） 大根・・・500g カキ（加熱用・むき身）・・・10粒 米・・・大さじ2 ＜A＞ ｜だし汁・・・800ml ｜薄口醤油、みりん・・・各大さじ2と1/2 とろろ昆布・・・3g 一味唐辛子、塩・・・各少々 シェア LINE ツイート 過去のレシピを探す 先生で探す 放送日で探す ツイート
ピ一覧 生姜がきいたグラタンはあっさり和風。鮭とほくほくのじゃがいもの相性のよさを再確認。 402 kcal 塩分 2.3g （1人分） TEXT No.213 102ページ 本を購入 材料（2人分） じゃがいも・・・小3個（300g） 鮭缶・・・1缶（90g） 生姜のみじん切り・・・1片分 A ｜溶き卵・・・2個分 ｜粉
食感のいいあっさりとした野菜にだしと豚肉の旨みが溶け合ったつゆは、しみじみとした味わい。 134 kcal 塩分 2.3g （1人分） TEXT No.213 64ページ 本を購入 材料（2人分） 豚ロース薄切り肉・・・80g にんじん・・・1/3本 ごぼう・・・1/4本 長ねぎ・・・5cm だし汁・・・2と1/2
るメニューです。やわらかい卵が、澄んだあんの中で泳いでいるみたいな、ふんわりとした優しさです。 353 kcal 塩分 3.3g （1人分） TEXT No.214 13ページ 本を購入 材料（2人分） うどん・・・2玉 うどんだし・・・2カップ 片栗粉・・・大さじ2（同量の水で溶く） 卵・・・2個 刻
ら、旨みがよく出る骨つきの鶏手羽先がおすすめです。煮る前に香ばしく焼きつけ、玉ねぎと炒めます。 529 kcal 塩分 3.3g （1人分） TEXT No.214 58ページ 本を購入 材料（2人分） 鶏手羽先・・・8～10本 じゃがいも・・・2～3個 玉ねぎ・・・1個 にんじん・・・小1本 にら・・・3～4本
重ねた、和洋どちらにも通ずるひと品。熱々でもおいしく、夏は、冷たくしていただくのもおすすめです。 192 kcal 塩分 1.3g （1人分） TEXT No.216 82ページ 本を購入 材料（2人分） トマト・・・1個 そら豆（さやつき）・・・200g 〈煮汁〉 ｜だし汁・・・1・1/2カップ ｜砂糖・・・小さじ2 ｜うす
