り替え、広さも拡張。定員は5人でしたが、10人まで入れるようになりました。 実は2年前、すえひろ湯は設備の老朽化や後継者不足の問題から、廃業を決めていました。それを救ったのが、現在の「すえひろ湯」店主・角屋雄太さんと、同じ品川区
061113 若手商人育成 ２００６年 １１月１３日（月） 放送分 新風を巻き起こせ！ 利用者の減少・後継者問題など厳しい状況が続く商店・商店街。しかし、今日ご紹介するのは、そんな中で盛り上がりを見せている戸越銀座商店街。若手が中心となり、商店街オリジ
りたい人を結ぶコーディネーター役。彼らの行う、研修農園を取材しました。 東京都・町田市。この町の農家にとっても、後継者不足は大きな問題。これまで、夫婦で農業をやってきた横山さんも、夫が他界して、女手一つで農業を続けるか、大き
ることなどの基準があります。東京都町田市は古くから酪農が盛んな地域でした。19７0年代には１３１軒いた酪農家の数は後継者不足や都市化の影響で、現在はわずか７軒。そんな中、東京の牛乳のおいしさを知ってもらいたいと地元の３軒
・松本源之助さんと、江戸里神楽の魅力を紹介します。 江戸里神楽「土師流」の特徴は、おもしろく愉快なこと。学校を開いて後継者育成にも力を入れている松本さんに教えてもらい、姫も江戸里神楽に挑戦します。 ■ 江戸里神楽土師流につい
しい秋見～つけた！ ２００９年 １０月 １２日（月） 放送分 野菜づくりへの挑戦！ 東京には様々な場所に農業があります。東京都の後継者育成事業等をしている研修センター。ここで農業研修をしている農家の跡取りの若者たちを取材。農業の基礎から機
長い棒で激しく水面を叩いている光景。 これは“たたき網”という、日本では若狭町の三方湖でしか行われていな い漁で、後継者不足のため、高齢の男性が行っているのだそう。 “たたき漁”は、約４mの青竹で水面を叩いて魚を驚かし 仕掛けた網
。 全ての棚田は毎年造り直されており、その作業は全て手作業。 300年以上前に開墾されたといわれるこの棚田だが 現在、後継者不足による存亡の危機に瀕しているため、 全国からボランティアやオーナーを募集しているそう。 【珍百景No.
いました。 ただ縫い付けるだけではなくセンスも問われます。 なかなか難しい・・・。 そのような技術が求められることから、後継者不足になり、 ビーズバッグはより貴重になっているようです。 ひとつひとつ丁寧に思いを込めて作られたビー
しも記憶の中にある町の中華料理店「町中華」。 高度成長期とともに栄え、庶民の胃袋を支えた「町中華」は、 店主の高齢化や後継者不足、チェーン店の席巻、そして新規店の開業も少ないことから、 減少傾向にあり絶滅も危ぶまれている。 そんな
