091012 おいしい秋見～つけた！

２００９年　１０月　１２日（月）　放送分

野菜づくりへの挑戦！

東京には様々な場所に農業があります。東京都の後継者育成事業等をしている研修センター。ここで農業研修をしている農家の跡取りの若者たちを取材。農業の基礎から機械の使い方、新種の開発など、農業に関する様々な知識と技術を１年間学ぶというシステム。ここで研修をしている若者に密着。実家の取材を交えながら、親子の農業に対する思いと今後の取り組みを紹介します。

■　（財）東京都農林水産振興財団

　立川市富士見町 3-8-1　TEL： 042 - 528 - 0505

２００９年　１０月　１３日（火）　放送分

稲城の梨

いま収穫真っ盛りの果物「梨」。その中でも稲城市でしか採れない「稲城」の紹介です。550 坪に広がる梨農園！今日は、朝 6時から収穫作業を行っている土方さんの梨農園に行きます。稲城梨のもぎ取り方、栽培の仕方、美味しい梨の見分け方や梨の種類なども教えてもらいました。また、土方さんの農園のお隣にある直売所の方にもお話を聞きます。

２００９年　１０月　１４日（水）　放送分

　採れたて地元産野菜！

2007 年、東京都で初めての道の駅“八王子滝山”にある直売所。ここには、毎朝、地元で収穫された新鮮な野菜が届きます。この直売所に多くの野菜を提供している地元農家も追跡取材。秋ナスの栽培方法、収穫の現状などを取材しながら、採れたてのナスを使って料理を頂きました。夏ナスに比べて秋ナスは艶があってハリがあるとか。

■　道の駅八王子滝山

　八王子市滝山町 1-592-2　TEL： 042 - 696 - 1201