。 食材から出る水分を食パンが吸ってくれる為油はねを防ぐ事が出来ます。 ☆固いお餅を簡単に切る方法 方法は簡単、大根を切った後にお餅を切れば、水分が包丁に移りなおかつ大根のアミラーゼがお餅のデンプンを分解してくれて
ッケ ７３円 ■揚げ物後、油の掃除ワザ＜薩摩料理店＞ 揚げ物が終わったら大きなカスを取り除き、そこに料理などで 余った大根の切れ端を、油がまだ熱いうちに入れ約２０分弱火で 揚げるだけ。この時、油の温度は１７０度が目安。 薩摩地鶏・釜めし おご
川 本店（17時～24時） 定休日：日曜 大阪市北区堂島１－２－２５ ≪OAで紹介したメニュー≫ ◆神田川流『アジの南蛮漬け』 ＜材料＞ アジ2尾、大根50ｇ、ニンジン50ｇ、紫玉ねぎ1/2個、ピーマン2個、 赤パプリカ1/2個、黄パプリカ1/2個、白ねぎ1本、タカノツメ1本、 カイ
作り、 洗ってから普通の天ぷら同様に揚げる コスガ観光農園 栃木県那須塩原市湯元塩原１８７－３ ＴＥＬ：０２８７－３２－２１９３ 【紹介商品】 高原大根 ３本 ５００円～ １１月中旬まで・なくなり次第終了 キノコのすいとん ４００円 煮大根 １個２００円 高原セロリ １袋３００円 ■旅館の裏
２－１５－８ JR御徒町駅北口から徒歩８分 時間 11:30～15:00 17:30～23:00 ◆「東上野キムチ通り」 JR御徒町駅北口から徒歩８分 “切干大根キムチ”の店は 「第一物産」 ◆「ダックハンマリ」（鶏まるごと１羽にキムチの浅漬け鍋） 店名：「まいうKOREA」 電話：（03）3208-1669 住所：新宿区
塚人参収穫ツアー〟 直接土にさわりご当地食材がもらえるツアー。 生産者のサプライズプレゼントも。 次回は・・・三浦半島！大根収穫ツアー ２００６年１月２１、２４、２９ ２月２日 『農協観光グリーンツーリズム』 ツアー料金：５９８０円 問い合わせ：０３－５２９７－０３００ （平日のみ：
－3405－3424 「Ｊのこだわり」係 E-mail：super-j@tv-asahi.co.jp 【BACK】 2月1日放送 暮らしの達人～スーパーの達人（２）～ ◆良心的なスーパーは大根で見分ける １／２にカットされた大根が売られている場合、大根の上の部分と下の部分で値段に差が ある所は、良心的
元の状態に戻す。 （３）あとは頭と身の部分を真っ直ぐ引っ張って離すだけ。 すると、簡単に背ワタが取れる。 ◆包丁を使わず大根の皮をむく！？ 割り箸のカドを大根の皮にあて、下の方向へ滑らせると、薄く皮が剥ける。 ◆見た目は本物そっくり！発泡
の便利屋大将 ～和食が作れないネパール人妻を救え～ ≪超簡単！本格派 旬のイカ煮≫ ☆材料 ４人分☆ スルメイカ ４杯 ナス ３本 大根 １／２本 ＜調味料＞ ・だし 200cc ・濃口しょう油 50cc ・みりん 50cc ・酒 30cc ・砂糖 大さじ２ ＜作り方＞ （1）イカはつぼ抜きしたら手早く水洗いし、
ォンデュ １２６０円 マヨガリータ（マヨネーズ入りカクテル） ６００円 ※６００円で３ヶ月、マヨネーズのボトルキープが出来る ★★★ 星３つ ◆大根専門店 升本 『亀戸大根ステーキ』７３５円・亀戸 住 所 ： 東京都江東区亀戸 4-18-9 電 話 ： ０３－３６３７－１５３３ Ｈ Ｐ ： http://www.masumoto.co.jp/masumoto.htm 【紹介商品】
