ル・・・適量 黒トリュフ・・・適量 黒トリュフ風味のオリーブオイル・・・適量 トマトソース・・・90cc ●チキンブイヨン材料・・・200cc 鶏がら・・・1羽分 ニンジン・・・1/5本 たまねぎ・・・1/4個 セロリ・・・1/5本 タイム・・・適量 ローリエ・・・適量 パセリの茎・・・適量 【作り方】 ～チキンブイヨン作り～
強火でシャモを焼く。 焦げ目がついたらガラスープを加えて火を止めて蒸し焼きにする。 【地物野菜の煮物】 かぶ、にんじん、里芋を薄めのだし汁で煮る。 【椎茸のわさび漬け和え】 椎茸を椎茸の戻し汁に砂糖、みりん、醤油で甘辛く煮る。 1とわさ
インビネガー・・・180ml 柚子胡椒・・・12．5g マスタード・・・100cc ブイヨン・・・100cc 植物油・・・360ml 砂糖・・・15g 生姜・・・12.5g 【付け合せ】1人前 ジャガイモ・・・1/2個 にんじん・・・1/5本 玉ねぎ・・・1/6個 塩・・・少々 胡椒・・・少々 【パテの作り方】 熱したフライパンにオリーブオイルと無塩バターを入
気なく食べていた七草粥に、ようやく迫ることが出来ました。 ちなみに、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザの代わりとして、ニンジン、小松菜、ホウレン草が使われていました。 調理して、七草粥を食べることにしました。 できあがり。野菜が豊富で
割を解説していく。 ◆ビタミンＢ1補給に最適！やる気の出る料理 ゆで豚のゴマドレッシング 材料（1人分） 豚肉[塊] ・・・60ｇ ニンジン ・・・20ｇ ブロッコリー・・・30ｇ キャベツ ・・・20ｇ 玉ねぎ ・・・15ｇ 長ねぎ ・・・5ｇ 練りゴマ ・・・15ｇ 酢 ・・・10ｇ 醤油 ・・・5ｇ 生姜 ・・・2ｇ 酒 ・・・5ｇ 作り方 肉は塊のままサッと湯
テロールが低い点が高血圧の方にお勧めできる ポイントです。 ・アジのホイル焼き（1人前） 材料・・・ アジ 1切れ タマネギ 20ｇ ニンジン 20ｇ ピーマン 1/2コ しいたけ 1コ しょうゆ 小さじ1（塩分量1ｇ） アジと野菜をホイルで包み、フライパンやオー
加え、ひと煮立ちさせあんをつくる 5.に6.のあんをかけ、細くきったネギを添えたら完成 6.のあんに、下茹でしたニンジン・ゴボウ・タケノコを加えてもよい 香味チーズ巻き おもち（３個）・チーズ（３枚）・大葉（６枚）・のり（３枚） 作り方 おもちを約
西区高島２－１３－１２ （TEL）０４５－４４１－３３３０ 五目ご飯の香港風 材料 （４人分） シメジ（１パック） レンコン（３５ｇ） タケノコ（５０ｇ） エノキ（１パック） ニンジン（４０ｇ） コンニャク（１／３枚） 鶏モモ肉（１枚） キクラゲ（３０ｇ） ゴボウ（２５ｇ） ワケギ（３本） スルメ（１５ｇ） ショウガ（適量） 作り方 シメジ・エノキ
きによって、ミオシン（タンパク質）の分解がすすみ、お肉が柔らかくなりま す。 材料 牛薄切り肉 30g 玉ねぎ 30g じゃがいも 50g にんじん 30g 水 1/2カップ 酢 小さじ1 カレールウ 20g ごはん 作り方 玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは皮をむいて1cm角切り、
では出来ないほどの薄さに野菜をス ライスする事ができる。 その野菜の水分を取り、油で揚げるとお子さんの嫌いなニンジンなども甘さが出て食 べやすくなり、白谷家では お子さんの友達が来た時などにおやつ代わりに出し、喜ばれ
