この先生のレシピ一覧 これはキムチを和食に取り込んだ日本料理です。 1257 kcal 塩分 10.7g （全量） TEXT No.207 16ページ 本を購入 材料（1～2人分） 豚バラ薄切り肉・・・70g 鶏もも肉・・・100g タラの切り身・・・1切れ タラ白子・・・60g 白菜・・・100g 長ねぎ・・・1/2本 油揚げ・・・1枚 ワカメ（
湯を注ぐだけで、味噌汁になります。 （削りがつおは、鍋で軽く炒って、カラリとさせるとおいしくなります。） TEXT No.208 16ページ 本を購入 シェア LINE ツイート 過去のレシピを探す 先生で探す 放送日で探す ツイート
やすいものです。 うまくできれば、料理から水が出ず、素材が生き生きします。 216 kcal 塩分 0.9g （1人分） TEXT No.209 16ページ 本を購入 材料（2～4人分） 木綿豆腐・・・1丁（320g） 豚バラ薄切り肉・・・100g にら・・・1束（120g） 卵・・・2個 サラダ油・・・大さじ1と1/2 塩・・・適量 醤油・・・大さじ
りしたできあがり。 でも、味の濃いイワシなら満足できます。 264 kcal 塩分 0.8g （1人分 ＊辛子醤油を除く） TEXT No.211 16ページ 本を購入 材料（3～4人分） イワシ・・・6尾（1尾100g） 長ねぎ・・・1本（120g） 生姜・・・30g 味噌・・・20g 餃子の皮・・・約20枚 サラダ油・・・適量 辛子醤油・・・適量 シェア
もいいですし、つぶせば、すり流し。これはポタージュなの、と言ってください。 76 kcal 塩分 1.6g （1人分） TEXT No.211 16ページ 本を購入 材料（2人分） かぼちゃ・・・100g（ワタつき） トマト・・・1/2個 味噌（信州）・・・25g ごま油・・・大さじ1 水・・・1と1/2カップ シェア LINE ツイート
らすの旨みと塩味に頼っています。しらすは最後に入れて、さっと煮上げます。 335 kcal 塩分 5.5g （全量） TEXT No.217 16ページ 本を購入 材料（2～3人分） 万願寺唐辛子・・・200g しらす・・・50g 二番だし・・・1カップ 薄口醬油・・・大さじ1 サラダ油・・・大さじ1 塩・・・小さじ1/3 シ
酢を少しかけていただきます。 蒸し碗には、ふつうのお茶碗を利用しました。 223 kcal 塩分 2.0g （1人分） TEXT No.220 16ページ 本を購入 材料（4人分） 白身魚（キンメダイなどの切り身）・・・4切れ（1切れ80g） 〈煮汁〉 ｜薄口醤油・・・大さじ2 ｜みりん・・・大さじ2 ｜酒・・・1カップ ｜
ろなもので作れます。 ご飯の上にふんわりのせれば、そぼろ弁当のできあがり。 742 kcal 塩分 4.8g （全量） TEXT No.221 16ページ 本を購入 材料 おから・・・200g～250g ツナ缶・・・1缶（90g） ｜酒・・・1/2カップ ｜砂糖・・・大さじ4 ｜みりん・・・大さじ2 ｜塩・・・小さじ2/3 シェア LINE ツイート 過去
パンを手軽に焼いて、サラダと一緒に食べるひよこ豆の定番料理だそうです。 480 kcal 塩分 5.9g （全量） TEXT No.224 16ページ 本を購入 材料（作りやすい分量） 【豆】 ひよこ豆・・・1/2カップ 水・・・4カップ 【その他】 練りごま・・・10g にんにく・・・少々（3g） レモン汁・・・1/4個分 豆
ュしたかぼちゃにホワイトソースを合わせ、チーズをたっぷりのせて焼く。 473 kcal 塩分 1.5g （1人分） TEXT No.225 16ページ 本を購入 材料（4人分・21.5×18cm皿2枚） かぼちゃ・・・800g バター・・・20g 塩・・・小さじ1/2 こしょう・・・適量 チーズ（グリュイエールチーズなど）・・・100g 〈ホ
