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万願寺唐辛子の炒り煮
万願寺唐辛子の炒り煮
土井善晴先生
この先生のレシピ一覧
炒めて、唐辛子がやわらかくなるまでさっと煮るんです。味つけは、しらすの旨みと塩味に頼っています。しらすは最後に入れて、さっと煮上げます。
335
kcal
塩分
5.5g
(全量)
TEXT
No.217
16ページ
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材料
(2~3人分)
万願寺唐辛子・・・200g
しらす・・・50g
二番だし・・・1カップ
薄口醬油・・・大さじ1
サラダ油・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/3
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