- トップ
- 放送日で探す（2020年1月）
- かぼちゃのホワイトソースグラタン
かぼちゃのホワイトソースグラタン
土井善晴先生
マッシュしたかぼちゃにホワイトソースを合わせ、チーズをたっぷりのせて焼く。
- 473
kcal - 塩分
1.5g
（1人分）
TEXT
No.225
16ページ
- 本を購入
材料（4人分・21.5×18cm皿2枚）
かぼちゃ・・・800g
バター・・・20g
塩・・・小さじ1/2
こしょう・・・適量
チーズ（グリュイエールチーズなど）・・・100g
〈ホワイトソース〉
｜バター・・・20g
｜小麦粉・・・20g
｜牛乳・・・2/3カップ
｜生クリーム・・・2/3カップ
｜こしょう・・・適量