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2016年8月19日（金）の放送内容
イリノイ州に続く街道で、メープル・シロップの看板を見つけました。旧ルート66沿いにあるといいます。
ファンクス・グローブ。森に囲まれたこの地にもルート66は通っていました。細い道を進むと目的の、メープル・シロップの店がありました。訪ねると現オーナー夫妻が迎えてくれました。
メープル・シロップは先住民の時代からこの地に伝わるものだといいます。「1824年、先祖が最初に商品化したのだ」とオーナーが語り、森へ案内してくれました。
木々に張り巡らされたホース。シロップは自動的に採集され蒸溜室まで流れてゆきます。このシステムはオーナーが取り入れたものだそうです。「時代は変わったのね。私たちは森に入って手で採集したものよ」と、お母さん。
奥さんが混じりけのないシロップをかけたアイスクリームを振舞ってくれました。うーん、舌がとろけるようなおいしさです。
土地の恵みを受け継ぎ、暮らす夫妻。歴史街道ルート66には幾つもの表情があります。
♪ YOU DON'T KNOW / Helen Shapiro
