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カンボジア
2016年09月23日 18:00

今回のおかずのクッキングは
『オムうどん』
でした♪
オムうどん

オムライスならぬ、オムうどん!!
もっちりとしたうどんとオムレツが良く合うんです♪
上手に包む方法も土井先生が教えて下さっているので
是非オンエアをチェックして挑戦してみて下さいね☆

先日、夏休みをいただいて、行ってみたいな~
と思っていたカンボジアにいってきました!!
短い期間の旅行だったので、あまりじっくりと観光はできなかったのですが、
遺跡はもちろん、カンボジアのグルメも堪能してきましたよ♪

そしてなんと!!アンコールワットではある人にばったり・・・!!
松尾さん
アナウンス部の先輩、松尾アナウンサーです♪
海外で出会えるなんて・・・まさかまさかで喜びも倍増でした(^^)

そのアンコールワットは朝日や夕焼けの時間が絶景だそうなのですが、
私の訪れた日は曇り・・・。
ちょっぴり残念でしたが、
ガイドさんが丁寧に遺跡の説明をしてくださって
楽しかったです。
アンコールワット
アンコールワットには様々な絵が彫られているのですが、
中にはカンボジアでは有名なお話の絵も。
絵

アンコールトムにも行ってきました!
アンコールトムの方がアンコールワットより遥かに大きいそうです。
門からメインの遺跡まではかなりの距離があって車で移動しました。
昔の人々はどれだけの苦労をして建てたのでしょうか。
ガイドさんがなかなか気が付かない撮影スポットを教えてくれました。
木
自然にできた木の穴から顔を覗かせて撮影!!

天空の城ラピュタのモデルになったといわれるベンメリア遺跡にも訪れました。
観光できるようになったのは10年くらい前からだそうです。
ベンメリア
個人的にはベンメリア遺跡が一番好きでした。

カンボジアではなかなか日本では出会えないような料理もいただきました。
色々と食べたのですが、
カンボジアンバーベキューといわれる、
様々な種類の肉を焼いたり茹でたりしながら食べる料理はとても印象に残っています。
牛、豚、鶏、魚、エビ、イカはもちろんですが、
蛇、サメ、カエル、カンガルー、ワニ、ダチョウといったものも用意されていました。
バーベキュー
カエルが鶏肉の様で食べやすかったのには驚きましたが、
日本のご飯は美味しいなと改めて実感しました。

屋台では虫や蛇を揚げたものが売られていて、
せっかく来たからとクモに挑戦してみました。
クモ
足はパリパリとした食感ですが、その中にクモのフサフサとした毛の感触も残ります。
中心部はエビのようでした。

短い時間でしたが、
異国の文化に触れて楽しい時を過ごしました♪
カンボジアの方々はとても親切で優しい方ばかりでした。

☆ おまけ☆
次回はふらっと一人旅したことについて書きたいと思っています!
どこでしょうか?
鹿

器づくり
2016年09月16日 18:00

今回のおかずのクッキングは
『麻婆豆腐』
でした♪
麻婆豆腐

土井先生の麻婆豆腐は煮込み料理!
刺激だけじゃない!家庭の優しさも詰まっています♪
私も自宅で麻婆豆腐作ってみました!
料理1
ご飯にのせて麻婆豆腐丼にしましたよ。
自分の好きな辛さにできるのもいいですね。
山椒をたっぷり効かせた麻婆豆腐が好きです(^^)
ちょっと煮込み過ぎた気もしますが、
とっても美味しかったです♪
料理2

さて、先日友人と一緒に陶芸教室に行ってきました。
以前から興味があったもののなかなかチャレンジできずにいたろくろ体験!!
想像通り難しかったです・・・。
陶芸1

私が作ったのはこの3つ!!
うつわ1
このうち2つを選びました♪
ひとつは側面をみると歪な形なのですが、
これはこれでいいかな~と思っています。
うつわ2
ここから焼き上がりの色を指定して、プロにお任せです。
出来上がるのはまだ先なのですが、
今からどんな風に仕上がるのか楽しみです♪
陶芸2
どんな料理を盛り付けようかな~なんて想像するのも楽しいですね♪

☆おまけ☆
水彩絵の具こんなのも描いてみました。
何かわかりますか?
絵

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