（２）鶏皮がカリカリになったら、油を切る （３）味噌・日本酒・砂糖をペースト状に練る （４）３に２を入れて、よくからませたら 中火で焦げ付かない程度に、およそ１５分かき混ぜ水分をとばす ※水気が無くなって、粘りが出てきたら出来上がり ◆鍋
れます。 （２）牛乳が沸騰してきたら、そこに４時間ほどお水に浸しておいたお米を加えます。 （3）砂糖大さじ４杯を入れて、中火で１０分ほど煮込みます。とろみがでてきたら、器に移し冷蔵庫で３時間ほど冷やせば完成出来上がりです。 ★ポイン
入れ、皮をむき芯を取り除いて大き目の乱切りにしたトマト、ショウガ（みじんぎり）、ニンニク（みじんぎり）豆板醤を入れ中火でゆっくり炒める。 (2) 赤い油が出はじめたら水を入れ中火で煮込む。1～2分したらエビを加え更に2～3分煮て、塩、
きるというのです。 達人が取り出したのは、リンゴの皮。 鍋に８分目まで水を入れ、あとはリンゴ２個分の皮を入れたら、中火で２０分間 煮立たせるだけ。見ても一目瞭然。 これは、リンゴに含まれる酸が汚れを取ってくれるからなんです。 ■マヨ
勝利ということで、引き分け状態にあるおふたり。今回は決定戦と言っても過言ではない!? 周囲が固唾を飲んで見守る中、火ぶたが切って落とされたベラベラステーション2ndステージ。実は紺野さん、オンエア前から極度の緊張状態にあ
かんの皮でステンレスを磨くと汚れが付きにくくなる。 ◆お鍋の焦げ付き 水1リットルに対してお酢を80cc加えて 中火に約20分加熱。 その後、冷めた水を捨ててスポンジで磨く ◆甘えびや貝類の刺身をワンランクアップ！！ 氷水に「塩」・「酒」を少々
パンでニンニクを炒めたら、キノコ類を 先に炒める。 キノコにある程度火が入ったら、その他の食材を入れて炒める（中火で3分） ミートソースの中にグラモラータを入れ、7～8分程度煮込む 仕上げはアルデンテに茹でたパスタと絡めて
べる さらに、達人お勧めチーズ、スカモルツア\780（100g）をチーズステーキで食べる ！ 作り方 フライパンにのせ中火で焼き、仕上げにオリーブオイルとブラックペッパーをかけ 出来あがりです。 【BACK】 5月9日放送 ナゼダス調査隊～不
えんどう豆（10さや）塩水でサッとボイル 卵 2個・生クリーム・牛乳100ccをよく混ぜる※塩・コショウはこのみ ”もちあわ”を中火でおよそ15分水をたし、鍋で炊く 4.-8.を五穀の土台に流し込み、チーズをたす オーブンでおよそ160℃・25分焼き出来上が
ップ） コチュジャン適宜（大さじ1～2） ビニール袋 バラ肉を鍋に入れひたひたの烏龍茶を注ぎ火にかける。沸騰したら中火で15分茹で る ビニール袋につけだれを入れ豚肉が冷めたら1時間以上漬け込む（切ってからでも そのままでも良
