：03-3796-7835 http://www.azabuchoko.com/ ◆超簡単あんかけチャーハン 材料：カニ缶、鶏ミンチ、玉ネギ、セロリ（5㎜角にカット）、ショウガ（みじんぎり）、ニンジン（5㎜角にカット）、玉子、オクラ 作り方： (1) 鍋に鶏ミンチを入れ、ダマにならないように水を少しずつ加える。どろど
で屋根を葺いています 村人は厳しい自然の中で 素朴で慎ましやかな暮らしを営んできました おばさんが、沢の水でニンジンを洗っていました 水道がある今も 昔ながらの習慣が、しっくりくるんでしょうね
て一言！ （→御馳走してくれるの？） 食事の前はやっぱり！ （→グラスワインの赤ください） ＜ベラベラベジタブル＞ →たまねぎ →にんじん →きゅうり →なす →白菜 →大根 そして、ラストは橋本さん。登場早々、香取編集長にぶつかってくるなど、闘志にみなぎっていま
では出来ないほどの薄さに野菜をス ライスする事ができる。 その野菜の水分を取り、油で揚げるとお子さんの嫌いなニンジンなども甘さが出て食 べやすくなり、白谷家ではお子さんの友達が来た時などにおやつ代わりに出し、喜ば れ
室保存する。達人はラップ代節約の為、買い出しした時にもらえるビニール袋に野菜を入れて保存。 ☆乱切り防止☆ 一本のニンジンを乱切りにしてしまうと、一本丸々あっという間に使いきってしまう。そこで達人は「乱切り防止」と決めて食
ーハンと魚のすまし汁でなんと57円です。 『かさましチャーハン』 【材料】 ごま油 大さじ1/2 とり皮 20g 大根の皮 10g ニンジンの皮 5g キャベツの芯 10g 白菜 1枚 ノビル 10g にんにく 1片 ごはん 105g 塩 小さじ2/5 こしょう 少々 醤油 小さじ1/2 卵 1個 『
す （すると、鍋についていたカレーがジャガイモとくっ付いていきます） (2)あとは、ポテトサラダを作るように お好みでニンジン・タマネギ・ハム・マヨネーズを加えて混ぜると出来上がり お皿に盛り付けたら、こびりついていたお鍋のカレ
根の汁大さじ1であとは水を分量だけ加えて炊きます。 ■割り箸の万能菜箸 達人がきんぴらごぼうを作って、ゴボウとニンジンを炒めていましたが よく見ると持っている箸の先になにやらストローみたいな物がついていました。 達人
味がしみ込みやすくするためフォークでさし、酒・塩・コショウをふり一度拭き取ったら、再度塩をふる （３）天板に セロリ・ニンジン・タマネギを敷き、その上にチキンをのせ予熱なしで200℃のオーブンで30分程度焼き色がつくまで焼く （４）（３）で
出来上がり！！ ☆三人目の達人 ご紹介してくれるのは野菜アンドフルーツマイスターの 立原瑞穂さん ～美味しいレタスとにんじんの見分け方～ レタスは色が薄くて、軽いものが美味しい！！ 重くて、青みが強いものは育ち過ぎている可能性が！！ ～ニ
