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9月24日放送 お茶の間経済学 |
| ○友愛訪問サービス（荒川区お話し相手） 荒川区社会福祉協議会 tel 03-3802-2794 ○日本理美容福祉協議会（訪問理美容） tel 03-3919-4170 fax 03-3914-2948 ○たんぽぽ歯科診療所（葛飾区訪問歯科診療） 葛飾区保健所健康推進課 tel 03-3691-9632 ○お互いさま（江戸川区家事援助サービス） tel 03-5668-3132 ○夜間学級 新星中学校 tel 03-3413-4511 ＃内容に関するご意見は お手紙かFAXでお寄せ下さい。 〒106−8001 東京都港区六本木1-1-1 テレビ朝日 スーパーJチャンネル水曜班 「お茶の間経済学」係 FAX：03-3505-3777 Eメールアドレス：super-j@tv-asahi.co.jp 「お茶の間経済学」係 |
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9月24日放送 暮らしの達人〜H.M.さんの節約ワザ〜 |
| ◆H.M.さん（33） ご主人と2人暮し 半年前に節約に目覚めた新米達人 それまで食費・光熱費10万円だったのに今では月平均3万円 家計が70％OFF！ ☆野菜の保存法☆ 普通は野菜のラップにくるんで野菜室保存する。達人はラップ代節約の為、買い出しした時にもらえるビニール袋に野菜を入れて保存。 ☆乱切り防止☆ 一本のニンジンを乱切りにしてしまうと、一本丸々あっという間に使いきってしまう。そこで達人は「乱切り防止」と決めて食材を節約。 一本のニンジンを「いちょう切り」「ほそ切り」など色んな種類の切り方をして一本のニンジンで「サラダ」「キンピラゴボウ」など、いろんな料理に活用。 ☆パンを焼く時の節約ワザ☆ 達人はパンを焼く時魚焼きグリルで焼いちゃいます。これだと一分間ぐらいで焼けるのでトースターで焼く電気代の節約に。 一日二枚トースターでパンを焼くと一年間でガス代360円、魚グリルでパンを焼くと一年間でガス代120円。 年間240円のお得 ちなみにグリルでパンを焼く時に一緒にウインナ-だって焼けちゃいます。 ☆ビールで掃除☆ ガスコンロの油汚れは飲み残しのビールで落ちちゃいます。使い古しの布にビールを染み込ませて汚れをふくだけ。 これはビールの苦味成分サポニンが油汚れをおとすため。 ☆達人流簡単節約料理を大紹介☆ ◎トンカツの秘密 達人はトンカツ用の肉を使わず、豚の薄切り肉を三枚重ねてトンカツにしていた。 （1）豚の薄切り肉を三枚重ねる （2）小麦粉・卵・パン粉をつける （3）（2）をもう一度繰り返す。これがPOINT！ （4）170度の油で揚げる |
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