ウナギとりの名人！ 正好さんは、有明海の潮が引くと、息子さんとお孫さんを連れて 近所の川に行き、海から川へ移動したウナギをとるそう。 94歳の今でも現役の正好さん。 捕まえたウナギは正好さんが自分でさばき、 炭火であぶって特製
人と飼育しているというウナギが １本のパイプの中にギュウギュウに詰まっている光景。 この魚は川で採ってきたタウナギ（中国・東南アジア 原産とされ、中国では食用にされている淡水魚）で、 名前は似ているがウナギとは違う種類。 し
や魚などと一緒に不気味な串焼きが焼かれている。 地元ではアナゴと呼ばれているこの生き物は 深海に生息するヌタウナギという生物で、目は退化していて 吸盤のような口で吸いつく習性があるのだとか。 このヌタウナギは、古くか
定が…徳さんが食べたいというカレーうどんのお店を探すことに。 【大鳥神社】では、歴史あるお寺を参拝。教えていただいたうなぎ屋さんで昼からお酒がすすみ過ぎ… 【上大岡】では、地元で人気の立ち飲み屋さんで五輪メダリストと一杯！ 【大船】
松まで向かい、 浜名湖で一泊し、 愛知へと向かいました。 移動中の車窓から見えたのが・・・ 富士山！美しい！！ 浜松で頂いた、「うなぎ」！美味でした☆ そして、愛知滞在中に食した・・・ 我がソウルフード「味噌煮込みうどん」！！！ こちらは二日連続で頂きました。 毎日
でいるからって、 母がここまでサービスしてくれるとは思いませんでした。 いやーこれにかぶりついた時は幸せでした。 うなぎにメロン。 こんな最強タッグに栄養をもらったので、 この夏は元気に乗り越えられそうです！ 頑張るぞ～！！ 「スーパ
を食べとるだで。 夏バテには、アツアツのお好み焼きを食べてがんばっとるんよ。 夏バテさんように、宍道湖で取れたウナギやシジミをくっちょうよ。 夏バテには、秋吉洞の洞窟にいくんちゃ。 夏バテには、ソーメンようけ食べようでよ。。 暑け
知られる老舗・春華堂は、明治20年、和菓子店として創業。当時は甘納豆などを販売していましたが、昭和36年に販売されたうなぎパイは、半世紀以上にわたり変わらぬ味を守り続け、今や年間で8000万本、およそ70億円もの売り上げを誇る、ロ
そ75円 ※ワケあり品のみ販売 セレクション(14)うなぎ 和歌山県川口水産の自慢の逸品は、国産の活きうなぎを使ったうなぎの蒲焼。そのお値段は、４切れ（240g）で2660円。自家製のたれでじっくり焼き上げられた国産うなぎ蒲焼は臭みがなく、ふ
統のタレで作るうなぎが大人気『川豊』の「上うな重」(2800円)。鹿児島、愛知、静岡など、時期によって一番適した場所から仕入れたうなぎを、白焼きにして臭みを取り除き、旨みを閉じ込め蒸して身をふっくらさせさらに焼き上げるのですが、ここ
