（4人分） 鶏むね肉・・・1枚(250ｇ) トマト(中玉)・・・8個(350ｇ) オクラ・・・6本 片栗粉・・・適量 〈煮汁〉 ｜だし汁・・・300ml ｜薄口醤油・・・大さじ2 塩・・・少々 あれば青柚子の皮・・・適量 シェア LINE ツイート 過去のレシピを探す 先生で探す 放送日で探す ツイート
本を購入 材料（作りやすい分量） 焼きのり（全形）・・・1枚 かまぼこ（紅）・・・適量 きゅうり・・・1本 だて巻き（なければ厚焼き卵）・・・適量 柚子の皮・・・適量 シェア LINE ツイート 過去のレシピを探す 先生で探す 放送日で探す ツイート
購入 材料（20個分） 〈すし飯〉 ｜米・・・1・1/2カップ（300ml） ｜水・・・360ml ｜〈打ち酢〉 ｜｜酢・・・30ml ｜｜砂糖・・・小さじ1・1/2 ｜｜塩・・・小さじ1/2 白炒りごま・・・小さじ2 柚子の皮・・・1片 油揚げ（いなりずし用）・・・10枚 〈煮汁〉 ｜〈A〉 ｜ ｜だし汁・・・200ml ｜ ｜砂糖・・・大さじ5 ｜ ｜三温糖・・・大さじ1 ｜ ｜醤油・・・大さじ3 ｜〈B〉 ｜ ｜三温糖・・・大さじ2 ｜ ｜み
噌・・・50g ｜砂糖・・・大さじ4 ｜酒・・・大さじ1・1/2 ケシの実・・・少々 〈白練り味噌（作りやすい分量）〉 ｜白味噌・・・60g ｜砂糖・・・小さじ1 ｜酒・・・大さじ1・1/2 柚子の皮・・・適量 シェア LINE ツイート 過去のレシピを探す 先生で探す 放送日で探す ツイート
No.238 107ページ 本を購入 材料（2人分） 生サケ・・・85g はんぺん・・・50g ｜溶き卵・・・1/2個分 ｜みりん・・・小さじ1 ｜酒・・・小さじ1 ｜塩・・・少々 柚子の皮・・・少々 大根・・・100g ＜つゆ＞ ｜だし汁・・・450ml ｜酒・・・大さじ1 ｜うす口醤油、塩・・・各小さじ1/2 水溶き片栗粉（片栗粉小さじ2を同量の水で溶く）・・・全
』絶賛公開中！観てね^w^!!! パンを焼いて、特製マーマレードも作ったど＾ｗ＾ 特製マーマレード（材料：実家の庭で穫れた花柚子の皮と果肉・戴きもののピンクグレープフルーツの果肉と、皮の内側の白い部分・友達のママの家庭菜園レモン少々・
大阪風。 白味噌仕立てで、里芋・金時人参・大根と ゆでた真っ白なまるい餅。 今年はこれに、地元・枚方市のおじの畑で採れた 柚子の皮を浮かべてみました。 今年は結婚したので岡山のお義母さんにメールして、 野上家流（笑。）のお雑煮も作りまし
