1人分） TEXT No.238 80ページ 本を購入 材料（2人分） かぶ・・・1～2個（300g） だし汁・・・200ml 薄口醤油・・・大さじ1/2 塩・・・小さじ1/2 削り節、すだち・・・各適量 シェア LINE ツイート 過去のレシピを探す 先生で探す 放送日で探す ツイート
イエットレシピブック なす 1本 めんつゆ 80cc 砂糖 小さじ1/2 みりん 小さじ1 油 大さじ1 白髪ネギ 5cm分 削り節 適量 1.めんつゆに砂糖、みりんを加えておく 2.白髪ねぎを水に放しておく 3.なすのへたを切り落とし、縦
リー約25％減） （1人前） なす…1本 めんつゆ（ストレート）…80cc 砂糖…小さじ1/2 みりん…小さじ1 油…大さじ1 白髪ねぎ…5cm分 削り節…適量 (1)めんつゆに砂糖、みりんを加えておく。 (2)白髪ねぎを水に放しておく。 (3)なすのへたを切り落とし、縦
るそうです。 減塩のポイントは、塩の代わりに旨味を足すことです。ダシのコクや旨味を引き出すために、昆布の他にも削り節や肉などの材料を入れます。ちくわやはんぺんなどの練り物は、具材自体に塩分が含まれているので、ダシで煮
レシピ一覧 洋風で食べることが多いカリフラワーを土佐煮に。 煮ると口どけのよいカリフラワーの風味が際立ち、削り節で旨みが相乗効果に。 316 kcal 塩分 3.1g （全量） TEXT No.209 73ページ 本を購入 材料（2～3人分） カリフラワー・・・1株 削り節・・・10g ごま
材料（4人分） 冬瓜・・・1/4個（500g） 鶏手羽中・・・400g 薄口醤油・・・大さじ3 実山椒（下処理したもの。市販の瓶詰めでもよい）・・・大さじ1 削り節・・・適量 塩、こしょう・・・各少々 サラダ油・・・大さじ1/2 シェア LINE ツイート 過去のレシピを探す 先生で探す 放送日で探す ツイ
肉(塊）・・・150ｇ ゴーヤー・・・1/3～1/2本 玉ねぎ(1cm幅のくし形切り)・・・1/4個分 にんにくの薄切り・・・1片分 溶き卵・・・2個分 醤油・・・大さじ1 削り節・・・5ｇ サラダ油、塩、粗びき黒こしょう・・・各適量 シェア LINE ツイート 過去のレシピを探す 先生で探す 放送日で探す ツイ
りめんじゃこ・・・大さじ1 新玉ねぎ・・・50g 油揚げ・・・50g 太白ごま油（なければごま油）・・・大さじ1/2 薄口醤油・・・大さじ1 酢・・・小さじ1/2 削り節・・・適量 シェア LINE ツイート 過去のレシピを探す 先生で探す 放送日で探す ツイート
（混ぜておく）〉 ｜生クリーム・・・大さじ4 ｜オイスターソース・・・大さじ2 ｜砂糖・・・小さじ1 ｜粗びき黒こしょう・・・少々 サラダ油・・・大さじ2 削り節・・・適量 シェア LINE ツイート 過去のレシピを探す 先生で探す 放送日で探す ツイート
No.226 98ページ 本を購入 材料（2人分） キャベツ・・・250g ごま油・・・小さじ1 A ｜マヨネーズ・・・大さじ1 ｜醤油・・・大さじ1/2 B ｜削り節・・・2g ｜粗びき黒こしょう・・・適量 粉チーズ・・・大さじ1 シェア LINE ツイート 過去のレシピを探す 先生で探す 放送日で探す ツイート
