しめじ、まいたけ、えのきたけ・・・各1パック（各100g）
しいたけ・・・2枚
ベーコン・・・3枚
卵・・・1個
小ねぎ（小口切り）・・・3本
〈生地〉
｜小麦粉・・・80g
｜だし汁・・・80ml
｜山芋（すりおろす）・・・80g
〈オイスタークリームソース（混ぜておく）〉
｜生クリーム・・・大さじ4
｜オイスターソース・・・大さじ2
｜砂糖・・・小さじ1
｜粗びき黒こしょう・・・少々
サラダ油・・・大さじ2
削り節・・・適量