カリフラワー土佐煮

笠原将弘さん

洋風で食べることが多いカリフラワーを土佐煮に。
煮ると口どけのよいカリフラワーの風味が際立ち、削り節で旨みが相乗効果に。
  • 316
    kcal
  • 塩分
    3.1g

(全量)

カリフラワー土佐煮

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No.209

73ページ

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材料(2~3人分)

カリフラワー・・・1株
削り節・・・10g
ごま油・・・大さじ1
だし汁・・・300ml
醤油、みりん・・・各大さじ1と1/2
木の芽・・・適量

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