込んで完成 おいしい肉じゃがの作り方 (1)材料（肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいも）を切る (2)肉、たまねぎ、にんじんの順にサラダ油で炒める (3)火が通ったら、具がひたひたになるまで万能汁を入れる (4)汁が煮立ったあと、じゃがいもを入れ
使う。 ◆焼き豚炒飯 〔材料（4人分）〕 ・焼き豚150ｇ ・スライス干し椎茸2個分 ・長ネギ１/２本 ・卵2個 ご飯500ｇ ・塩、コショウ、醤油各少々・サラダ油大さじ２ １、卵を溶く。ご飯をレンジで温める。 スライス椎茸、 長ネギはみじん切り、焼き豚は粗みじんに切る。 ２、中
けておく 大葉 １０枚 ※千切りにする ショウガ １カケ ※千切り キュウリ １本 ※小口切りにして塩水につけておく 白ゴマ 適量 サラダ油 (Ａ) 酢 大さじ８、砂糖 大さじ６、塩 小さじ２ (Ｂ) しょうゆ 大さじ３、みりん 大さじ２ (Ｃ) 卵 ２個、酒 大さじ１、塩 適量 (１)
材料 4人前 ゆで豚 800ｇ （照り焼きダレ）ゆで汁 1/4カップ 大根おろし 適量 みりん 1/4カップ 玉ねぎ 適量 醤油 1/4カップ サラダ油 少々 さとう 大1～2 お酒 大1 ゆで豚を大きめに切り両面をカリッと焼く 上記を混ぜた照り焼きダレを一
を料理に使った後、フライパンに残った油を別の容器に残しておいてパンなどに塗って食べます。バターの代わりや、サラダ油の代わりにしています。 ★タバコの灰でジュエリー磨き 達人は、吸い終わったタバコの灰でジュエリーを磨き
入れると簡単に泡立てることが出来ます。 （2）小麦粉を200グラム、卵の黄身6個、砂糖を大さじ2杯、ふくらし粉10グラム、サラダ油大さじ1杯をボウルに順次入れ、混ぜます。 （3）よく洗ったオレンジの皮をおろし金などで細かくし、（2）を混ぜ
に入れ１分ほど焼けば出来上がり （オーブンを使うより時間も光熱費もお得です！） ＊アジのフライ風＊ ◇材料◇ アジ・パン粉・サラダ油・塩・コショウ 1．パン粉にサラダ油をしっとりする程度染み込ませる 2．開いたアジの両面に塩・コショウを少々
斜めに交差するように5mm幅に切り込みを 入れる。（⇒ 火が通りやすくなる） 横３ cm幅に切る。 （3）素揚げ フライパンに多めのサラダ油を入れ、１７０度に熱する。 (2)の大根を入れ竹串がｽｯと入るようになるまで 揚げる。 ナスは 皮目から入れ 、色よく
じ １／２パック ※小房に分ける ニンジン １／３本 ※食べやすい大きさに細切り 油揚げ １枚 ※湯通しをして細切り 鶏ひき肉 １５０ｇ サラダ油 適量 酒 適量 (ａ)ダシ汁 ２００ｃｃ しょうゆ ５０ｃｃ みりん ５０ｃｃ 砂糖 大さじ１・１／２ 塩 適量 ☆作り方☆ (1)熱した鍋にサラダ油を敷き、
気を絞る。 （２） 山芋は皮をむいておろし、ボウルに入れて卵を割り入れてよく混ぜ、Ａを加えて更に混ぜる。 （３） 耐熱容器にサラダ油（分量外）を塗ってほうれん草を敷き、２の山芋液をのせ、牡蠣をまんべんなく並べ、さらに山芋液をのせる。 （４） ２００
