○萬坊（フグの養殖業者）
（本社）佐賀県東松浦郡呼子町殿ノ浦
０９５５−８２−４８８８

○嬉野町役場（嬉野温泉問い合わせ）
佐賀県藤津郡嬉野町大字下宿乙１１８５
０９５４−４３−１１１１

＊カニクリームコロッケ＊

◇材料◇
ホワイトソース（作り方は上記参照）・かに缶・小麦粉・卵・パン粉

1．ホワイトソースに汁気を絞ったかにの身を入れればコロッケの種は完成
2．１ を冷まし、形を整え　小麦粉、卵、パン粉　をつけて揚げるだけ

＊マカロニグラタン＊

◇材料◇
ホワイトソース（作り方は上記参照）・マカロニ・チーズ・パン粉・パセリ

1．茹でたマカロニの上にホワイトソースをかけ、チーズ・パン粉・パセリをトッピング
（お好みで焦げ目を付ける為に　ちぎりバターをのせてもよい）
2．１を魚焼きグリルに入れ１分ほど焼けば出来上がり
（オーブンを使うより時間も光熱費もお得です！）

＊アジのフライ風＊

◇材料◇
アジ・パン粉・サラダ油・塩・コショウ

1．パン粉にサラダ油をしっとりする程度染み込ませる
2．開いたアジの両面に塩・コショウを少々し１をのせる
3．後は、２２０度のオーブンで１０分程度焼くだけ

＊アジのギャレット＊

◇材料◇
アジ・パン粉・サラダ油・塩・コショウ・大葉・梅干・チーズ・わさび

1．３枚におろしたアジに塩・コショウを少々し、大葉をのせわさびを塗る
2．１の上に梅肉・チーズをそれぞれのせて巻く
3．２のうえにサラダ油を染み込ませたパン粉（*アジのフライ風で使用）を のせて２２０度のオーブンで１０分程焼いたら出来上がり