天椒・・・1ヶ ナツメ・・・2ヶ 蓮の実・・・4ヶ 松の実・・・10粒 にんにく・・・1ヶ 当帰 はと麦粉末 甘草 生姜 ■ 薬味 ザーサイ・・・5g セロリ・・・5g パクチ・・・3g ピーナッツ・・・3g ■ 笑龍風付けダレ 中華風ポン酢 ■ 鍋 生薬 鶏（丸）・・・1羽 鶏（ガラ）・・・2kg 肩ロース・・・2kg 豚ゲンコツ・・・2kg 生姜・・・500g 玉葱・・・2ヶ 人
まで水を入れる 2. すりおろした人参、塩を加え炊き上げる お揚げコロッケ 【材料】 じゃがいも ・・・・ 200g 玉ねぎ ・・・・ 50g 芽ひじき ・・・・ 3g 醤油 ・・・・ 大さじ 1 みりん ・・・・ 大さじ 1 こしょう ・・・・ 少々 油揚げ ・・・・ 正方形３枚 【作り方】（お揚げコロッケ） 1.じゃがいもの皮をむき、5ｍｍ幅の
揚げると香ばしいアスパラ、甘みが出るねぎ、なめらかなサーモンを春らしい色合いでかき揚げに。 259 kcal 塩分 0.3g （1個分） TEXT No.208 75ページ 本を購入 材料（6個分） サーモン（切り身）・・・2切れ グリーンアスパラガス・・・4本 長ねぎ・・・1/2本 小麦粉・・・適量 〈
豆腐と鶏ひき肉を蒸し焼きにして、とってもヘルシー！梅干しの酸味と塩味が効いた和風ハンバーグ。 519 kcal 塩分 5.3g （全量） TEXT No.208 119ページ 本を購入 材料（2～3人分） 梅肉（チューブ）・・・大さじ2 えのきだけ・・・1/3束 鶏ひき肉・・・200g 木綿豆腐・・・100g 酒・・・大さじ
ぷり、混ぜ込むと、ポテトサラダにはなかった歯切れの楽しみと軽さがプラスされておいしいのです。 460 kcal 塩分 2.3g （1人分） TEXT No.208 32ページ 本を購入 材料（4人分） じゃがいも・・・4～5個（530g） 卵・・・4個 キャベツ・・・300g 玉ねぎ・・・200g ハム・・・110g レモン・・・1個 マヨネ
す。 450 kcal 塩分 2.6g （1人分） TEXT No.209 64ページ 本を購入 材料（2人分） キャベツ・・・200g 中華麺・・・2玉 桜エビ（乾燥）・・・3g（約30尾） 酒・・・大さじ1 水・・・4カップ 粗塩・・・小さじ1 こしょう・・・少々 太白ごま油（なければサラダ油）・・・大さじ1 ごま油・・・小さじ1 シェア LINE ツイート 過
まみになります。 旨みたっぷりのアサリのだしで温まった豆腐の甘いこと！ これはお酒がすすみます。 195 kcal 塩分 4.3g （1人分） TEXT No.209 72ページ 本を購入 材料（2人分） アサリ（殻つき）・・・300g 絹ごし豆腐・・・1丁 長ねぎの斜め薄切り・・・1/2本分 水・・・500ml 酒・・・100ml 昆
生のレシピ一覧 今日はレタス包み！みんなで囲んでも楽しいですよ。 ご飯も包んで食べてください。 404 kcal 塩分 1.3g （1人分） TEXT No.210 22ページ 本を購入 材料（3～4人分） かぼちゃ・・・200g 豚ひき肉・・・150g にら・・・1束（100g） 生姜・・・20g 赤味噌・・・30g 豆板醤・・・小さじ1～2 サラ
糖で味つけすればいいんですけど、少しアレンジして、コクの出るたまり醤油、ザラメ糖を使いました。 230 kcal 塩分 6.3g （全量） TEXT No.212 10ページ 本を購入 材料（2～3人分） 大根・・・400g こんにゃく・・・1枚（180g） にんじん・・・1本（160g） 煮干し・・・6g ザラメ糖・・・大さじ1 たま
レシピ一覧 えのき、水、たまり醤油だけで煮つめたら、これで十分すっきりおいしいです。お弁当にも。 38 kcal 塩分 2.3g （全量） TEXT No.212 38ページ 本を購入 材料（1～2人分） えのきたけ・・・1袋（100g） 水・・・1カップ たまり醤油・・・大さじ1 シェア LINE ツイート 過去の
