キャベツのポテトサラダ| おかずのクッキング

土井善晴先生

刻みキャベツの塩もみをたっぷり、混ぜ込むと、ポテトサラダにはなかった歯切れの楽しみと軽さがプラスされておいしいのです。

（1人分）

じゃがいも・・・4～5個（530g）
卵・・・4個
キャベツ・・・300g
玉ねぎ・・・200g
ハム・・・110g
レモン・・・1個
マヨネーズ・・・120g
塩、こしょう・・・各適量

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