どでこし約１５分蒸す めんつゆ（３倍濃縮タイプ）大２に水（大４）を鍋に入れ火にかける 4.になめこ(100g）を加え、水溶き片栗粉（適量）を入れとろみをつけ、あんの完成 3.が蒸しあがったら、5.のあんをかける お好みでワサビをのせ完成 ◆ゲソ玉丼
ブツ切り、ニンジンはスライスする キュウリ・玉ネギは乱切りにし、シメジは小房にわけておく 1.2.の材料に直接、片栗粉（適量）をまぶす 別の器に、みじん切りにした梅干（１個）水（大３）おろしニンニク（小さじ１／２）酢（大３）おろしショウガ（小１／
こ２５ｇ、細切りたけのこ２５ｇ、しいたけ２枚 焼き海苔２枚、三つ葉１束、白ごま少々、塩・コショウ少々 中華だしの素少々、水溶き片栗粉少々、小麦粉適量、 サラダ油適量、ご飯１杯 めんたいこはお酒（分量外）でほぐしておく。 細切りたけのこは半分に、し
落としぶたをし、煮汁が半分になるまで煮詰める カレイを皿に盛り、煮汁の中のしょうが等を取り除いたら、水溶き片栗粉（適 量）を加える 8.の煮汁をカレイにかけ、ごぼう・ほうれん草を添えたら完成 ◆アジの塩焼き 材料 アジ（２尾）・だいこん（
は、中の２本の骨を取り除き、袋状にする 紅しょうが・ピーマン・長ネギは、みじん切りにする 2.の切った野菜に直接、片栗粉（適量）を混ぜ合わせる 冷やご飯と3.をよく混ぜたら、団子状にして1.の手羽先に詰め、つまようじで口 を止めておく
紹介。 グリル掃除の悩み解決法魚焼きグリルの汚れは油や臭いで洗うのも一苦労・・ 通常 水を張るところ、それを水溶き片栗粉（水400cc、片栗粉大さじ2）に変えるだけで後 の掃除が断然ラクチンに。片栗粉が油汚れなどを一緒にかためてけれ
塩分 2.4g （1人分） TEXT No.207 86ページ 本を購入 材料（2人分） 豚こま切れ肉・・・300g 塩・・・小さじ2/3 こしょう・・・少々 片栗粉・・・大さじ3 溶き卵・・・1/2個分 生姜のすりおろし・・・1片分 揚げ油、キャベツのせん切り、練り辛子・・・各適量 シェア LINE ツイート 過去のレシピ
ページ 本を購入 材料（1人分） 骨つき鶏もも肉・・・小4本（1本180g） 〈漬け汁〉 |醤油・・・1/4カップ |酒・・・1/4カップ |にんにく・・・1片 片栗粉・・・適量 揚げ油・・・2カップ シェア LINE ツイート 過去のレシピを探す 先生で探す 放送日で探す ツイート
材料（2人分） 切り餅・・・2～3個 揚げ油・・・適量 〈野菜あん〉 ｜にんじん・・・20g ｜もやし・・・20g ｜ちくわ・・・20g ｜せり・・・10g ｜だし汁・・・1カップ ｜醤油・・・大さじ1 ｜片栗粉・・・大さじ1（同量の水で溶く） シェア LINE ツイート 過去のレシピを探す 先生で探す 放送日で探す ツイート
ちみつ・・・大さじ1 ｜生姜のみじん切り・・・大さじ1 太白ごま油（なければサラダ油）・・・大さじ1 花椒（なければ黒粒こしょう）・・・10粒 片栗粉・・・小さじ1/2（水大さじ1/2で溶く） ごま油・・・小さじ1 シェア LINE ツイート 過去のレシピを探す 先生で探す 放送日で
