技いただき！～もどき料理～ ●吉華 東京都中央区八重洲1-6-16 TEL：03-3281-3092 ☆ふかひれスープもどき・・・久田 大吉 オーナーシェフ 春雨280g・白菜2枚・カニのかまぼこ200g・コーン缶の残り汁280cc・チキンブイヨン350cc・オイスターソース大1・お酒大1・醤油大
平日 11:30～14:00 17:30～22:00 休日 12:00～15:00 ホームページ http://www.shinjyuku-nakajima.com/index2.html 最寄駅は新宿駅・新宿3丁目駅 ☆鶏のオーブン焼き 【材料】 鶏の胸肉 300～350ｇ 塩コショウ 適宜 小麦粉 適宜 （ソース）トマトジュース 190ｇ 赤ワイン 150ｃｃ ウスターソース 大さじ4 とろ
落瀬柴山55-166 TEL：0176-55-4855 FAX：0176-55-4869 ★2品目★ 《団子マシーン》 1個 4800円 鑑定結果★★★（星3つ） ○電子レンジで作る団子（団子15個分） 材料： 上新粉 80g 白玉粉 20g 砂糖 20g ぬるま湯 100cc (1)材料をボールに入れ、ぬるま湯を少しずつ入れながら、耳たぶより少し柔ら
授のBest of DPRK」 【BACK】 12月22日放送 奥様鑑定団～北朝鮮スペシャル～ ■ソンピョン 第二回各道特産料理競演（キョンアム閣） 材料：米粉、緑豆、塩、砂糖、ゴマ油など。 具の形で作る。地方によっては大きさが様々。北は大きい。 南に行けば行くほど小さくなる。蒸
(2) 調味料（さけ大１・醤油大３・みりん大２・スライスニンニク）に15分、(1)を漬け込んで完成 おいしい肉じゃがの作り方 (1)材料（肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいも）を切る (2)肉、たまねぎ、にんじんの順にサラダ油で炒める (3)火が通ったら、具が
海老が入ったチャーハンを石焼に入れ、 最後にレタス、白きくらげの入った白い塩あんかけを 入れて、 混ぜながら頂く。 材料費と手間がかかるため、１日限定５食の 究極のチャーハン。 ご主人の技 家庭でチャーハンを作る時、ベタベタにご
】 5月31日放送 ラッシャー板前の便利屋大将 ～料理が苦手な主婦を救え！！～ ◆簡単焼き豚 （これの端を使って炒飯を作る） 〔材料（4人分）〕 ・豚肩ロース塊800ｇ ・酒１/４カップ ・長ネギの緑の所1本分 ・生姜1カケ ・タレ（醤油１/３カップ 酒大さじ４ 砂糖１/２
月19日放送 ラッシャー板前の便利屋大将～中国人婚約者の両親を本格中華でもてなしたい～ ■マーボー豆腐＊（２～３人分） ◇材料◇ ネギ 大さじ５ しょうが 大さじ３ にんにく 大さじ２ ・・・ 各々みじんぎり 豆腐（木綿１丁） 豚バラブロック（またはひき肉）２００～
屋大将 ～料理ができない主婦～中華料理編～ 潘 薇（パン ウェイ）先生公式ホームページ http://www.pan-chan.com トマトと卵の炒め物 材料 ・トマト 2個 ・卵 2個 ・しょうが １かけ ・青ねぎ 少々 ・砂糖 大さじ２ ・塩 小さじ１ ・水 適量 ・油 適量 【手順】 １、溶き卵を炒める ２、１に
か」係 【BACK】 4月11日放送 ラッシャー板前の便利屋大将 ～本格和食を作りたい！ブルガリア人妻を救え～ ◆親子丼 4人前 ＜材料＞ 鶏もも肉 200ｇ 糸こんにゃく 100ｇ 洗いゴボウ 100ｇ 玉ねぎ ２分の１個 長ネギ 適量 卵 ４個 ご飯 ４膳分 お酒 少々 ＜調味料＞ 田舎みそ 大
