で約4分）、皮をむいてつぶ す。 2.油をきったツナを混ぜ、塩・コショー、お好みでパセリ等を入れる。 3.つなぎとして、片栗粉小さじ1を混ぜる。 4.砕いたそうめんをつける。（普通は小麦粉、卵、パン粉の順につけるところをそうめんのみ） 5.あとは、
１パック、焼きのり1枚 【作り方】 ①卵4個にふりかけ2袋、納豆、納豆に入っているタレを切るように混ぜる ②フライパンに小さじ１杯の油をひく ③油が温まったところで、卵を入れる ④卵が半熟状態のうちに、フライパンの奥の方へ卵を移動さ
らないワザ 八宝菜等の最後の仕上げに使う片栗粉が固まって困る場合がありますよね そんな時は固まった片栗に小さじ１杯にも満たない砂糖を入れます。 片栗粉の成分であるデンプンを砂糖が溶けやすくする効果がある為 ２組
、お肉を柔らかくする効果が！！ ☆サンマの缶でドレッシング サンマを食べた缶の残り汁にマヨネーズを大さじ２杯入れ、小さじ１のおしょう油を入れ混ぜれば、簡単和風ドレッシングの出来上がり！！ ◆ 暮らしの達人・元気な商店街 大募集 ◆ ＦＡＸ
味玉子 １個 ２５０円 ■〇〇で納豆がメレンゲの様にふっくら美味しくなる！ 納豆を混ぜる前に 納豆１パックに対して砂糖を小さじ１ 戸越銀座食堂 『まめぞう』 ２００５年４月オープン 東京都品川区豊町１－５－５ ＴＥＬ：０３－３７８８－４４４８ 営業時間：１１：３０～１１：００ １２種類の丼物
人・６５歳以上 ４００円 ◆あんぱん専門店のワザ オムレツのように薄く焼いた卵の中に あんこを入れる ※卵２個に対して、塩小さじ１杯 あんですＭＡＴＯＢＡ （浅草寺裏） 台東区浅草３－３－２ 電話：０３－３８７６－２５６９ こしあんぱん １２０円 メロンパン １２０円 ◆ 暮らしの達人・元気な
、タカノツメ1本、 カイワレ1/3パック ＜調味料＞ カツオと昆布のダシ汁(500cc),酢(150cc),薄口しょうゆ(100cc) みりん(70cc),砂糖(大さじ1),酒(小さじ1),塩(少々) ＜作り方＞ （１）アジを三枚におろし、一口サイズに切り、酒と塩を少々振りかけ下味をつけ、片栗粉をまぶ
将 ～料理ができない主婦 スペイン料理～ ◆パエリア 【材料 （4人前）】 オリーブオイル ・・・ 大さじ3 サフラン ・・・ 少々 塩 ・・・ 適宜 パプリカ ・・・ 小さじ1 ピーマン ・・・ 2個 赤ピーマン（大） ・・・ １個 トマト（中） ・・・ 1個 インゲン ・・・ 12本 レモン ・・・ 1個 にんにく ・・・ １かけ あさり ・・・ 6個 ムール貝 ・・・
シワが少なくなる。 ◆花籠部屋秘伝！力士味噌 【力士味噌 １００ｇ分の材料】 鶏皮 ２０ｇ・ニンニク １/２個 ・合わせ味噌 １００ｇ 日本酒 １００ｃｃ・砂糖 小さじ１ （１）鶏皮とニンニクを炒める （２）鶏皮がカリカリになったら、油を切る （３）味噌・日本酒・砂糖をペースト状に練る （４）
ビ 4尾 鶏肉 50ｇ 三つ葉 ４～５本 卵 ４個（200ｇ） だし汁 600ｃｃ ※ 茶碗蒸しの卵液の割合 だし汁３：卵１ 〈調味料〉 薄口しょうゆ 小さじ2 塩 小さじ1/2 酒 少々 ① 下ごしらえ ・ 鶏肉は脂の部分を切り落とし、一口大に削ぎ切りにしたあと酒をかけて15分置く。 ・ しい
