。 ・ しいたけは石づきを取り、軸を落とす。 味が染みやすいように傘の表に切り目を入れます。 ・ エビは背ワタを取り、殻は尾１節を残してむいておく。 ・ 三つ葉は結ぶか、小口切りにしておく。 ② 卵液作り ・ 卵を泡立てないように溶き、冷ましたダシ
ろしにんにく、おろししょうが・・・各1/2片分 ｜長ねぎ・・・１/2本 ｜白炒りごま・・・大さじ1 ｜小麦粉・・・大さじ1 酒・・・大さじ3 れんこん・・・小1節 さやいんげん・・・8本 ごま油・・・大さじ1 小ねぎ、白炒りごま、あれば糸唐辛子・・・各適量 シェア LINE ツイート 過去のレシピを
き立てます。 993 kcal 塩分 7.0g （全量） TEXT No.231 61ページ 本を購入 材料（2～3人分） 鶏むね肉・・・1枚 れんこん・・・小1節 しいたけ・・・2～3枚 溶き卵・・・1個分 塩、小麦粉、サラダ油・・・各適量 ｜黒酢・・・大さじ3 ｜酒・・・大さじ1 ｜砂糖、醤油・・・各大さじ2 ｜片栗粉・・・小さじ1/2 シ
す。 502 kcal 塩分 2.5g （1人分） TEXT No.236 76ページ 本を購入 材料（2人分） 鶏もも肉（から揚げ用）・・・300g れんこん・・・小1節 ＜コチュジャンだれ＞ ｜醤油、コチュジャン、砂糖・・・各大さじ1 ｜おろしにんにく・・・1片分 ｜酢・・・小さじ1 塩、粗びき黒こしょう・・・各少々 ごま油・・・大さじ2～
すね。 これは自分で作ったこともあり、家族に美味しいと評判の一品でした（＾－＾） 「れんこんのふわふわ揚げ」 れんこん 大1節 鶏ひき肉 80g しその葉 4枚 小麦粉 50g しょうが汁 小さじ1 酒・塩 各少々 薄口しょうゆ 小さじ1 レモン 1/2 揚げ油 1. れん
