房 大原で豪華海の幸三昧 ～ ◆晴海 TEL０４７０－６２－０６９４ 千葉県いすみぐん夷隅郡大原町深堀 １８８５－１０ ・サザエの刺身 １０００円 ・イセエビのお造り ２０００円 ◆鮨割烹 小山 TEL０４７０―６３－１１３６ 千葉県夷隅郡大原町小沢 ２６５０－３ ・アワビのにぎり ４００円 ・イセエビのにぎり ４００円 ◆レストランなかむ
ゃくが出来上がりました。 ２００８年 ８月８日（金） 放送分 古民家でのんびり涼む 檜原村の数馬という地域には兜造りとよばれる古民家が多く集まります。地名の由来となった中村数馬の御子孫が営む民宿「山城」で、古民家の涼しさを満喫。また
れた新鮮な魚介類は、東京都漁業協同組合連合会から直接仕入れています。コース料理（８品セット 3,800円）の中から「お造り」と「胡麻しゃぶ」をいただきます。また、料理教室「エコ・クッキング（主催 東京ガス）」での「東京産メダイと大根の煮付け」の
カのたたき風 土井善晴先生 この先生のレシピ一覧 厚切りのイカの両面をバターで香ばしくソテー。 あとはお造りのように薄く切って、たたき風に！ 91 kcal 塩分 0.8g （1人分） TEXT No.211 34ページ 本を購入 材料（2人分） イカ（分厚い刺身用）・・・100ｇ サラダ
とは違い、ワラスボは繊細で淡泊、 鯛の刺身のような味がするという。 ちなみに、「福太郎」というお店では ワラスボの活き造り（400円）や干しワラスボ（400円）など さまざまなワラスボ料理が堪能できる。 【珍百景No.1625】「お医者さんごっこが好きな犬」
休日：不定休 所在地：静岡県賀茂郡河津町浜149-3 連絡先：0558-32-1533 徳光さんが食べた料理 金目鯛の煮付け 1,200円 海広のお造り 時価（立ち寄った当日3人前 11,000円） 海鮮鍋 時価（立ち寄った当日は3人前 6,000円） ※カワハギ単品 時価（立ち寄った当
的に白いですが、 新鮮なイカは、身が透明なんですね。 弾力と甘みが違いました。 すぐに身が白くなってしまうので、 生き造りでないと、この透明感は出ないそうです。 ちなみに、こちらの『いかセンター』は２００８年２月１日にオープン。 最初はお客
遺産・白川郷の玄関口に泊まる 第１５位 岐阜県「平瀬温泉」 岐阜県北部に位置し１９９５年世界遺産に登録された白川郷。合掌造りと呼ばれる茅葺き屋根が象徴的でその屋根に雪が降り積もった荘厳な姿は圧巻の一言。そんな白川郷から車で２０
