厚切りのイカの両面をバターで香ばしくソテー。
あとはお造りのように薄く切って、たたき風に！
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イカのたたき風
土井善晴先生
- 91
kcal - 塩分
0.8g
（1人分）
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No.211
34ページ
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材料（2人分）
イカ（分厚い刺身用）・・・100ｇ
サラダ油・・・大さじ1/2
バター・・・5ｇ
青ねぎ、醤油・・・各適量
土井善晴先生
（1人分）
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No.211
34ページ
イカ（分厚い刺身用）・・・100ｇ
サラダ油・・・大さじ1/2
バター・・・5ｇ
青ねぎ、醤油・・・各適量