♪ 出来立てのきんつば！とっても美味しかったです☆ ということで、 私も自宅でも作ってみました♪ 収録で使ったような蒸し器を持っていないので電子レンジで使う蒸し器を使用しました。 芋ようかんの段階で、 少しダマができてしまい
）上記の材料をフードプロセッサーですり身状態にする。 2）アワビの殻に1）を流し込みさらに表面に佃煮を塗り、簡易蒸し器で約8分蒸す。 3）アワビのたたきもどきは上記の完成品を殻からはずし、焼き網でひと焼きする。 ※アワビ1ヶ
栗粉・ごま油小さじ１ ・香菜適宜 １、溶き卵にスープ、塩を入れて混ぜ合わせ、漉し器で漉してネギを加え混ぜ、器に入れて蒸し器かレンジで20分蒸す。 ２、サラダ油を熱して生姜と挽肉を炒め、Aを加えて煮立たせ、肉に火が通ったら灰汁をす
を用意する 上記の材料を全部入れる 老酒又は日本酒を入れる 塩を2摘み程度入れる ラップをし蒸す ※簡易蒸し器・・・深めの鍋にお湯を丼の半分の水位まで入れ強火にする 強火で8分蒸し完成 ※取り出す時は熱いので十分注意しましょ
碗蒸し＞ （1）細かく切ったモッツァレラチーズを器に入れる。 溶き卵に顆粒鰹だしを加えて、こしながら器に注ぐ。 （2）蒸し器に入れ弱火で10～15分蒸す。 （3）コンソメスープに水で溶いたくず粉でとろみをつけ、 茶碗蒸しにかける。※お好みで黒ト
】ハマグリは砂だししておく。ワカメは湯がいておく 【３】バットにコンブを敷き１をのせ、ワカメをのせ日本酒をかけて蒸し器で１０分蒸す 【４】菜の花を湯がく。ダイコン、ニンジンは花びらの型に切り、湯がく 【５】３にハマグリを加え約５～７
てよく混ぜ、細かい目のざるでこして、卵汁を作る。 耐熱の器に（4）の具を取り出して入れて、（5）を注ぎ、蒸気の上がった蒸し器に入れる。菜箸などを蒸し器に渡して布巾をかけ、隙間を作って蓋をし、強火で1分、その後、中弱火で11分蒸す。 蒸し
♪ 出来立てのきんつば！とっても美味しかったです☆ ということで、 私も自宅でも作ってみました♪ 収録で使ったような蒸し器を持っていないので電子レンジで使う蒸し器を使用しました。 芋ようかんの段階で、 少しダマができてしまい
♪ 出来立てのきんつば！とっても美味しかったです☆ ということで、 私も自宅でも作ってみました♪ 収録で使ったような蒸し器を持っていないので電子レンジで使う蒸し器を使用しました。 芋ようかんの段階で、 少しダマができてしまい
、水大さじ1、片栗粉小さじ1/2） ＜作り方＞ （１）耐熱皿にねぎとわかめをしいて、白身魚をのせ、しょうがをちらし、酒をふって蒸し器で蒸すか、ラップをかけて電子レンジで4～5分加熱する。 （２）Aを小鍋に入れて煮立てるか、電子レンジで加熱
