芋なます
土井善晴先生

テキストNO.206 P25

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材料（2～3人分）

じゃがいも・・・2個
にんじん・・・50g
米酢・・・大さじ4
砂糖・・・大さじ2
塩・・・小さじ1
サラダ油・・・大さじ1

POINT

スライサーで細く切って水にさらし、油で炒めて、調味料を入れてさっと煮る。
できあがりが早い料理です。

エネルギー395kcal
塩分5.9g

(全量)