塩鮭とさつまいもと舞茸の炊き込みごはん
鈴木薫先生

テキストNO.206 P117

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材料（2～3人分）

塩鮭・・・1切れ
さつまいも・・・小1本
舞茸・・・1パック
だし汁・・・330cc
塩・・・小さじ1/2
醤油・・・小さじ1
酒・・・大さじ2
研いだ米・・・2合

POINT

だしが効いたごはんに秋の味覚がたっぷり。
鮭の塩気とさつまいもの甘みが合うのです。

(全量分)