長ねぎ、大根、豚肉の揚げ浸し
堀知佐子先生

テキストNO.206 P83

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材料（2人分）

長ねぎ・・・1/2本
大根・・・150g
豚肩ロース薄切り肉・・・100g
小麦粉・・・少々
水・・・200ml
減塩だしつゆ・・・50ml
サラダ油・・・適量
七味唐辛子・・・少々

POINT

だしの風味でごく薄味でも気になりません。
ねぎの香ばしさ、大根の甘み、しっとりやわらかい豚肉が充実の食べごたえ。

(1人分)